
Để làm cá khô ngào nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 100-150g khô cá mập. (bạn có thể dùng khô cá sẵn có)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- Tài trái ớt
- Tỏi băm

![]() | ![]() Cho khô cái vào lò nướng sơ. |
![]() | ![]() Tỏi băm nhỏ, ớt trá cắt nhỏ. |
![]() Xé nhỏ khô ra thành những miếng vừa ăn |
![]() | ![]() Cho nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái chén, quậy đều |
![]() | ![]() Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho chén nước mắm đã quậy vào. |
![]() Nấu liu riu rồi cho khô cá vào ngào, đến khi đường bám đều vào khô và nước cạn thì tắt bếp. Cho ra dĩa và dùng. |


Chúc bạn thành công!