GD&TĐ - Trời mưa. Cơm trắng. Rắc lên đó những chấm đỏ - lạc rang… mắm, thôi thì, ngon phải biết.
Sao lại là lạc rang… mắm chứ không phải lạc rang bột canh như ngoài hàng, ngoài chợ? Chỉ đơn giản là, những giọt mắm cốt vùng biển quyện vào lạc mới đủ vị đậm đà và giữ cho lạc giòn thơm thật lâu.
Cũng đã bao lần la đà với chút mỡ đánh bóng rồi rắc bột canh nhưng vị mằn mặn chỉ có thể quanh quẩn vỏ ngoài, để thêm mấy bữa là truội mất cả độ giòn.
Lại còn lạc nữa, nhân trắng hay đỏ - kiểu gì chẳng là lạc? Không sai. Nhưng vẫn phải là lạc đỏ mà sớm hôm dì chăm bón trên đồng cát ven biển thì mới đã. Dẫu luôn bị “cạnh tranh” về hình dáng vì nhỏ bé nhưng đố loại lạc nào có thể đuổi kịp độ ngậy ngọt như lạc đỏ đồng đất quê ngoại?
Nay dì tôi tóc đã bạc, lưng đã còng nhưng vẫn thong thả ra đồng cuốc xới, gieo trồng. Lễ Tết dì lại ngóng con cháu về dúi cho mấy bơ lạc làm quà. Thành phố thì xa mà đường về quê ngoại luôn gần…
GD&TĐ - Sáng 1/6, Trường ĐH Kinh doanh và Công nghệ Hà Nội tổ chức tuyên dương, khen thưởng sinh viên vượt khó vươn lên trong học tập năm học 2022 – 2023.
GD&TĐ -Ngày Trái đất, sự kiện nhằm bảo vệ môi trường và tôn vinh hành tinh chúng ta đang sống. Xin giới thiệu một số cảnh đẹp ngoạn mục trên hành tinh.
