Đây là hoạt động trọng tâm trong đợt kiểm tra cao điểm nhằm đảm bảo ATTP phục vụ Tết Nguyên đán Canh Tý 2020.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM, do lượng hàng hóa đổ về TP.HCM phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán lớn nên trong đợt kiểm tra cao điểm này, Ban Quản lý an toàn thực phẩm Thành phố đã thành lập 30 đoàn thanh tra thường xuyên kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm…
Đồng thời, các đoàn kiểm tra liên ngành của 24 quận, huyện cũng thường xuyên kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn quản lý.
 |
| Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, một trong những nơi cung cấp rau, củ, quả lớn nhất TP |
Riêng với các chợ đầu mối, Ban Quản lý an toàn thực phẩm đều có một đội quản lý an toàn thực phẩm túc trực thường xuyên hàng đêm nhằm hỗ trợ các chợ kiểm soát vấn đề ATTP.
Các đội quản lý an toàn thực phẩm này thường xuyên lấy mẫu kiểm nghiệm, kiểm tra nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm và tịch thu, tiêu hủy ngay khi thực phẩm không đạt yêu cầu hoặc không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Lãnh đạo Ban Quản lý ATTP TP cũng cho biết thêm, không phải đợi đến Tết mới kiểm tra ATTP tại chợ, mà hiện TP đang cố gắng xây dựng chợ thí điểm ATTP đảm bảo hàng chất lượng đến tay người tiêu dùng. Theo đó, xây dựng chợ thí điểm an toàn thực phẩm phải dựa vào 3 yếu tố: Con người, cơ sở vật chất và nguồn gốc xuất xứ.
 |
| Các nông sản bày bán tại các sạp có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng |
Tại buổi làm việc, ông Nguyễn Nhu, Phó Giám đốc Công ty cổ phần quản lý và kinh doanh Chợ nông sản Thủ Đức cho biết, vào những ngày thường lượng hàng hóa về chợ mỗi đêm khoảng 350.000 tấn, tuy nhiên những ngày gần Tết lượng hàng hóa đổ về chợ tăng lên gần gấp đôi từ 6.000 – 6.500 tấn/đêm. Toàn bộ rau, củ, quả về chợ đều được kiểm soát nguồn gốc xuất xứ, lấy mẫu kiểm nghiệm đều đặn.
Năm nay, rau, củ, quả của Việt Nam Nam chiếm từ 75-80% tổng lượng hàng hóa về chợ mỗi đêm, còn lại là nhập khẩu từ Trung Quốc, Mỹ, Úc…Riêng với các loại hàng hóa nhập khẩu, Ban quản lý chợ đều kiểm soát hoá đơn chứng từ nhập khẩu hợp lệ mới được đưa vào chợ.
