Bơm nước vào heo để ăn gian trọng lượng
Tin tức trên báo Tuổi trẻ, Chi cục Thú y TP.HCM vừa ra quyết định xử phạt hành chính trên 23 triệu đồng đối với 4 thương lái ở các tỉnh Đồng Nai, Bình Thuận, Trà Vinh, Bến Tre vì cố tình đưa nước hoặc chất khác vào động vật trước và sau khi giết mổ.
Trước đó, Chi cục Thú y TP phối hợp Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49, Công an TP.HCM) kiểm tra 10 lô heo của 4 thương lái vận chuyển từ các tỉnh Đồng Nai, Bình Thuận, Trà Vinh, Bến Tre về cơ sở Nam Phong (Q.Bình Thạnh) giết mổ.
Tại đây, tổ công tác phát hiện đàn heo có những biểu hiện như vết hằn do bị buộc miệng, nằm ngủ li bì, bụng phình to và liên tục ói ra nước vàng, nghi vấn bị bơm nước và tiêm thuốc an thần.
Qua xét nghiệm, xác định trong số 10 lô heo thì có 8 lô (tổng đàn 623 con) dương tính với chất Acepromazine (thuốc an thần).
Thông tin trên báo Pháp luật TPHCM, ông Khương Trần Phúc Nguyên, Trưởng phòng Thanh tra chuyên ngành Chi cục Thú y TP.HCM, cho biết, mục đích tiêm thuốc an thần nhằm giúp heo ngủ li bì để dễ dàng bơm nước. Thuốc còn có tác dụng làm heo ít vận động nên lượng nước tiêu hao không đáng kể trong quá trình vận chuyển.
Các thương lái này thừa nhận đã bơm nước vào heo trước khi đưa về TP.HCM giết mổ, tiêu thụ để ăn gian trọng lượng.
“Chẳng những bị phạt vi phạm hành chính, chủ của 624 con heo còn buộc phải tiếp tục nuôi thêm bảy ngày để đào thải thuốc an thần trong heo rồi mới được đem đi giết mổ” - ông Nguyên nói.
Trước đó, rạng sáng 19/5 cán bộ Thú y tại cơ sở giết mổ Xuyên Á (Củ Chi), phát hiện đàn heo 80 con của ông Nguyễn Hữu Hoài (quê Tiền Giang), có các biểu hiện mõm có vết hằn đỏ, nghi ngờ heo bị bơm nước nên tiến hành lấy mẫu xét nghiệm.
Kết quả xét nghiệm cho thấy, đàn heo dương tính với chất Acepromazine và bị xử phạt trên 5 triệu đồng.
|
| Nhiều con heo nằm bất động, một trong những triệu chứng của việc bị tiêm thuốc an thần - Ảnh: Báo Tuổi trẻ. |
"Kẻ giết người hàng loạt" mang tên thuốc an thần
"Chưa bao giờ con đường từ dạ dày đến nghĩa địa lại gần đến thế" - là câu nói quen miệng của người Việt về thực trạng thực phẩm bẩn bủa vây hiện nay.
Hàng trăm vụ việc bị cơ quan công an phanh phui khi dùng chất kích thích hóa học vô cùng độc hại để biến những thực phẩm kém chất lượng thành những thực phẩm tươi ngon chỉ trong "một nốt nhạc". Chỉ vì lợi ích trước mắt mà nhiều người đang đầu độc chính đồng loại của mình.
Trả lời Zing.vn, GS.TS Nguyễn Hải Nam, Trưởng bộ món Hóa dược, ĐH Dược Hà Nội, cho biết, người dùng thực phẩm có dư lượng acepromazine có thể gây ảnh hưởng ức chế thần kinh trung ương kéo dài dẫn đến trầm cảm. Ngoài ra thuốc có thể gây tụt huyết áp, suy giảm hô hấp, suy tim nếu tiếp xúc lâu nhưng chưa có báo cáo nguy cơ gây ung thư.
Bác sĩ CKII Nguyễn Thị Cường, chuyên khoa Nội, Bệnh viện Bạch Mai, cũng cho rằng lượng thuốc chưa được lợn đào thải hết, khi người ăn phải loại thịt lợn này, dư lượng thuốc sẽ xâm nhập cơ thể, gây rối loạn tiêu hóa. Người liên tục ăn phải thịt lợn có thuốc an thần sẽ mắc các bệnh về thận, thần kinh...
Đặc biệt, trẻ em với hệ thần kinh còn non nớt, ăn phải thịt lợn tiêm thuốc an thần sẽ chịu ảnh hướng rất lớn. Đó có thể là lý do dẫn tới rối loạn giấc ngủ, đần độn, quấy khóc ở trẻ nhỏ. Còn ở người lớn, chúng gây ra các hội chứng đãng trí, run tay chân, trầm uất và mất ngủ.
Đáng lo ngại, PGS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho rằng, để nhận biết thịt lợn sạch và thịt dùng chất an thần là điều rất khó. "Thực tế, khi gặp các biến chứng, tác hại tức thời như say xẩm mặt mày, đãng trí,... người ta mới biết mình ăn phải thịt chứa chất độc", ông lo ngại.
