Người đẹp Đỗ Thị Hà vừa đăng quang Hoa hậu Việt Nam 2020 vào đêm 20/11 vừa qua. Nhiều người hâm mộ bị thu hút bởi đôi chân dài 1m1, làn da trắng sáng rực rỡ và đặc biệt là vóc dáng nuột nà của chủ nhân chiếc vương miện cao quý.
Vào trang Instagram cá nhân của tân Hoa hậu, người hâm mộ ngạc nhiên khi biết bí quyết để sở hữu nhan sắc cùng ngoại hình lí tưởng của người đẹp chính là chế độ ăn Keto.
Trên trang cá nhân của mình, Đỗ Hà chia sẻ một số hình ảnh về các bữa ăn của mình cùng dòng trạng thái: "No Keto, only my favorite" (tạm dịch: Không hẳn là Keto, chỉ đơn giản đó là sở thích của tôi).
Keto là một phương pháp giảm cân đang được nhiều cô gái lựa chọn. Tên gọi cụ thể của nó là chế độ dinh dưỡng “Ketogenic” được một bác sĩ người Mỹ sáng tạo và nghiên cứu ra từ những năm 1920, dành cho những người bị bệnh động kinh.
Vào những năm 2016 - 2017, chế độ ăn này lại tạo nên một cơn sốt, nhiều người đã nghiên cứu nó thành chế độ ăn kiêng, cách hiệu quả để giảm cân và hạn chế nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Ketogenic là chế độ ăn kiêng ít carbohydrate (carb), một lượng lớn chất béo và protein, mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Ở chế độ ăn này, lượng carb giảm còn 50g/ngày, hoặc ít, nhiều tùy vào thể trạng của mỗi người. Chất béo sẽ được dùng thay thế chủ yếu vào việc cắt giảm lượng carb và là thành phần chủ yếu chứa tổng gần 75% lượng calorie nạp vào cơ thể.
Lượng đạm chiếm khoảng 20%, trong khi đó, lượng carb thường duy trì ở mức thấp nhất, tầm khoảng 5%. Khi đó, nguồn dinh dưỡng chính cung cấp năng lượng thay thế đường glucose là chất béo. Toàn bộ quá trình được đặt tên là ketosis.
Sau ketosis, cơ thể bắt đầu sản sinh Ketones và các hợp chất tự nhiên khác để sử dụng thay cho lượng carb thiếu hụt. Lúc này, cơ thể cũng sẽ đốt cháy chất béo để có thêm năng lượng cung cấp cho hoạt động của cơ thể; tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ... dẫn tới việc có thể làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin.
Việc này khiến chế độ ăn Ketogenic có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Keto đem lại hiệu quả tốt trong việc giảm cân là vậy, tuy nhiên, một tác dụng phụ không mong muốn của chế độ Keto là tình trạng đầy hơi hay táo bón, do chế độ ăn hạn chế tối đa chất xơ. Đồng thời việc thực hiện chế độ ăn Keto và cắt giảm lượng carbs nạp vào cơ thể, lượng insulin của bạn cũng sẽ giảm thấp.
Ngoài ra, việc hạn chế rau củ, hoa quả, làm giảm đi canxi, magie, kali và nhiều loại vitamin sẽ khiến cơ thể gặp phải những cơn co rút, đau mỏi cơ bắp, đặc biệt là ở vùng bắp chân.
Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi người có một ngưỡng thích ứng, cơ địa khác nhau, vì vậy nếu muốn thực hiện một chế độ ăn vì sức khỏe, cần đến cơ sở y tế để được thực hiện đủ các xét nghiệm, được tư vấn điều chỉnh chế độ ăn phù hợp.
