Trong mùa thi, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể sẽ tăng cao gấp nhiều lần bình thường để có đủ năng lượng và dưỡng chất cho trí não. Không cần quá cầu kỳ hay đắt tiền, những thực phẩm sau đây rất đơn giản, dễ chế biến nhưng vẫn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trí não của con bạn.
1. Cá và dầu cá
DHA trong Omega-3 là acid béo chiếm thành phần chính trong các tế bào thần kinh, giúp đảm bảo phản ứng dẫn truyền thần kinh và duy trì cấu trúc vật lý của bộ não. DHA cũng cực kỳ quan trọng cho thị lực vì nó là thành phần chính của màng trong tế bào tiếp nhận ánh sáng của mắt. Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy nếu trẻ được bổ sung đủ DHA thì cả thị lực lẫn trí óc sẽ nhanh nhạy, tăng chỉ số trí tuệ, đồng thời làm chậm sự lão hóa não, ngăn ngừa suy giảm trí nhớ khi trưởng thành.
Omega-3 có nhiều trong các loại cá hồi, cá basa, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi... Do đó, các mẹ nên cho con ăn ít nhất 3 bữa cá trong tuần (đặc biệt là cá biển) để đảm bảo một trí nhớ tốt, giúp học tập hiệu quả, sáng mắt và hệ thống thần kinh ổn định hơn.
2. Trứng
Ngoài ra, trứng cũng chứa nhiều Omega-3, tuy nhiên không phải loại trứng nào cũng có công dụng ngang nhau. Nghiên cứu cho thấy: trứng của gà nuôi thả chứa lượng Omega-3 cao gấp 2 lần và lượng vitamin E cao gấp 3 lần so với gà nuôi nhốt, giúp chống trầm cảm và bảo vệ não bộ khỏi nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
3. Chuối
Do đó, một bữa ăn nhẹ với vài quả chuối trong những ngày ôn thi sẽ thật tuyệt vời cho con bạn, giúp đầu óc được thư giãn, giảm căng thẳng và tiếp thu bài tốt hơn.
4. Sữa
Ngoài ra, có hai loại acid amin quan trọng tạo nên các chất dẫn truyền thần kinh, giúp não thư giãn là Tryptophan và Tyrosine.Trong đó, Tryptophan có nhiều trong sữa (45mg/100ml sữa), là tiền chất của hai hormone Melatonin và Serotonin. Melatonin điều hòa sự đồng bộ của giấc ngủ, giúp tái bảo dưỡng tế bào não sau thời gian hoạt động, còn Serotonin kiểm soát sự tăng trưởng của tế bào thần kinh đệm, giúp não phát triển và hoạt động hiệu quả.
Do vậy, các mẹ có thể cho con uống một ly sữa vào mỗi buổi sáng, tối hoặc trong các bữa ăn phụ, giúp tăng cường năng lượng và trí thông minh khi học tập.
5. Các loại rau có màu xanh đậm
Axid folic (Folate dạng tổng hợp) là một loại vitamin B có vai trò quan trọng trong việc phân chia tế bào, tổng hợp các acid amin và acid nucleic cần thiết cho sự phát triển bình thường của cột sống bào thai, não và hộp sọ, trực tiếp kích hoạt sự phát triển của các tế bào gốc thần kinh.
Còn Magie là một trong những khoáng chất quan trọng nhất của cơ thể, giúp tế bào thần kinh duy trì được trạng thái cân bằng để thực hiện các tư duy logic phức tạp và duy trì sự tập trung, đồng thời giảm căng thẳng mệt mỏi, thúc đẩy giấc ngủ sâu và hiệu quả.
Ngoài ra, để đạt được hiệu quả tối ưu, các mẹ cũng nên bổ sung cho con những thực phẩm chức năng có chứa các dưỡng chất tốt cho não như DHA, Acid folic, Magie cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết khác, giúp cải thiện trí não và trí nhớ cho con một cách tự nhiên, an toàn.
Một chế độ dinh dưỡng cân đối và khoa học sẽ cung cấp đầy đủ năng lượng và các vi chất cần thiết để con bạn có đủ sức khỏe, tăng cường nhận thức và tư duy để đạt được kết quả tốt nhất trong kì thi sắp tới.
