Trường Mầm non Dương Kinh (phường Dương Kinh, TP Hải Phòng) tổ chức diễn tập phương án ứng phó ngộ độc thực phẩm quy mô lớn năm học 2026-2027, với tình huống giả định 35 học sinh có biểu hiện ngộ độc.
Tham gia diễn tập có Ban Giám hiệu, cán bộ, giáo viên, nhân viên nhà trường cùng các lực lượng chức năng trên địa bàn phường Dương Kinh, gồm Trạm Y tế, Công an phường và đại diện cha mẹ học sinh.
Đây là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao năng lực phòng ngừa, phát hiện sớm và xử lý kịp thời các sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm trong trường học; đồng thời kiểm tra khả năng phối hợp giữa nhà trường với các đơn vị chức năng khi xảy ra tình huống khẩn cấp.
Phát biểu khai mạc, bà Nguyễn Thị Phương, Hiệu trưởng Trường Mầm non Dương Kinh nhấn mạnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và chăm sóc sức khỏe cho hơn 500 học sinh bán trú luôn là nhiệm vụ được nhà trường đặt lên hàng đầu.
Thông qua diễn tập, đội ngũ cán bộ, giáo viên, nhân viên có điều kiện thực hành thuần thục quy trình ứng phó, xác định rõ người, rõ việc, rõ nhiệm vụ và thời gian xử lý, hạn chế tối đa những lúng túng khi sự cố thực tế xảy ra.
Theo tình huống giả định, sau bữa ăn phụ chiều với món bánh su kem và sữa chua, một số trẻ tại các lớp mẫu giáo xuất hiện triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Số học sinh có biểu hiện bất thường nhanh chóng tăng lên 35 trẻ tại 4 lớp. Ngay khi nhận được thông tin, Ban Giám hiệu kích hoạt quy trình ứng phó khẩn cấp, yêu cầu các lớp dừng ngay việc tổ chức ăn, giữ nguyên thức ăn còn lại; đồng thời chỉ đạo cô lập khu vực bếp ăn, niêm phong tủ lưu mẫu thực phẩm 24 giờ và hồ sơ kiểm thực ba bước để phục vụ công tác điều tra, xác minh nguyên nhân.
Các giáo viên nhanh chóng hỗ trợ trẻ, thông báo bộ phận y tế trường học và đưa học sinh đến khu vực cấp cứu tập trung.
Khi số lượng trẻ có triệu chứng vượt quá khả năng đáp ứng của phòng y tế, nhà trường chủ động liên hệ Trạm Y tế phường đề nghị điều động nhân viên y tế, xe cấp cứu và trang thiết bị hỗ trợ.
UBND phường, Công an phường cũng được thông tin để phối hợp chỉ đạo, bảo đảm an ninh trật tự, phân luồng giao thông, tạo điều kiện cho xe cấp cứu tiếp cận trường học.
Trong tình huống giả định, 10 học sinh có biểu hiện nặng được lực lượng y tế đánh giá, thực hiện các biện pháp cấp cứu và chuyển đến cơ sở khám, chữa bệnh; 25 trẻ còn lại được theo dõi sức khỏe.
Các lực lượng cũng thực hành việc bàn giao mẫu thức ăn, hồ sơ nguồn gốc thực phẩm, phối hợp với đoàn điều tra ngộ độc thực phẩm để lấy mẫu phục vụ xét nghiệm, truy xuất nguồn gốc và xác minh nguyên nhân.
Một nội dung đáng chú ý khác là phương án tiếp đón phụ huynh và xử lý thông tin khi xảy ra sự cố. Trước tình huống giả định phụ huynh tập trung đông tại cổng trường do tiếp nhận thông tin chưa kiểm chứng trên mạng xã hội, nhà trường phối hợp với Công an phường hướng dẫn phụ huynh vào khu vực tiếp đón, cung cấp thông tin chính thức, cập nhật tình hình sức khỏe học sinh, tránh tâm lý hoang mang và những ảnh hưởng đến công tác cấp cứu.
Sau các hoạt động sơ cấp cứu, điều tra và ổn định tình hình, nhà trường tiếp tục thực hành vệ sinh, khử khuẩn môi trường theo hướng dẫn của cơ quan y tế; thu gom chất thải đúng quy định, hoàn thiện báo cáo nhanh gửi cơ quan quản lý và các đơn vị liên quan.
Thông qua 5 giai đoạn diễn tập, các tình huống từ phát hiện ca bệnh, dừng nguồn nguy cơ, sơ cứu, phân loại học sinh, huy động lực lượng hỗ trợ đến điều tra nguyên nhân, thông tin với phụ huynh và khắc phục môi trường đều được triển khai theo phương án đã xây dựng.
Thông qua diễn tập, Trường Mầm non Dương Kinh có thêm cơ sở đánh giá những mặt đã thực hiện được, nhận diện các khâu cần tiếp tục hoàn thiện, nâng cao kỹ năng phối hợp giữa nhà trường, gia đình và lực lượng chức năng. Qua đó, từng bước xây dựng môi trường giáo dục an toàn, trong đó an toàn thực phẩm, sức khỏe và tính mạng của trẻ luôn được đặt lên hàng đầu.
