Liệu uống dầu cá bổ sung có giúp giảm tỉ lệ mắc ung thư?
GD&TĐ - Các nghiên cứu trước đây cho thấy axit béo omega-3 và omega-6 đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tổng thể của một người.
Dầu ăn cao cấp từ… phế phẩm cá tra
GD&TĐ - Dầu ăn từ mỡ cá có nhiều ưu điểm mà dầu thực vật không có, giá trị dinh dưỡng cao, nhiệt độ sôi cao, ít bị biến tính khi nấu…
Sản xuất biodiesel từ mỡ cá tra
GD&TĐ - Nghiên cứu về quy trình sản xuất biodiesel do GS.TSKH Lưu Văn Bôi (Khoa Hóa học, Trường ĐH KHTN - ĐHQGHN) và cộng sự phát triển mở ra hướng xây dựng công nghệ sản xuất biodiesel giá thành thấp ở Việt Nam.