Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

GD&TĐ- Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Vị mặn thơm của nước mắm, quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng.

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm:

 400g cánh gà

- Đường: 2 muỗng

- Nước mắm: 2 muỗng

- Tỏi: 2 củ

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm:

Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa nước sạch, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc có thể luộc qua). Làm như vậy bạn cánh gà khi rán sẽ mau chín, tiết kiệm được thời gian rán. Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

món ngon, cách làm gà chiên nước mắm, cơm nhà, gia đình

Bước 3: Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm kèm một thìa đường). Sau khi ước lượng nước mắm và đường vừa đủ, bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều. Khi thấy món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa trình bày.

món ngon, cách làm gà chiên nước mắm, cơm nhà, gia đình

Ảnh minh họa

Món cánh gà chiên nước mắm có hương vị rất đặc trưng và thơm ngon khiến bất cứ ai cũng phải "ứa nước miếng".

Chúc các bạn thành công với món cánh gà chiên nước mắm này nhé.

Theo VietnamNet/Dân Việt

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Thông điệp tích hợp đa ngành trong đề thi Toán

Thông điệp tích hợp đa ngành trong đề thi Toán

'Toán học từ lâu đã bị gán cho một chiếc áo học thuật lạnh lùng, khô khan, xa rời thực tiễn. Nhưng không! Chính cách ra đề như thế này đang kéo Toán học lại gần hơn với những vấn đề rất đời thường - với con người, với nông nghiệp, với môi trường...' - Phó Chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan.

Chủ tịch Hội đồng Tham mưu trưởng Liên quân, Tướng Dan Caine xem video thử nghiệm bom GBU-57/B - vũ khí Mỹ dùng để tấn công Fordow.

Liệu Mỹ có thực sự 'xóa sổ' Fordow?

GD&TĐ - Loạt tuyên bố và báo cáo của Lầu Năm Góc và Nhà Trắng về cuộc tấn công vào Iran ngày 22 tháng 6 đang trở thành mớ thông tin mâu thuẫn khó hiểu.