Cách kho cá vừa thơm ngon vừa mất hẳn vị tanh, chỉ cần bỏ thứ này vào nồi
Món cá kho cùng nước mía ăn vừa thơm, vừa bùi lại hết hẳn vị tanh rất đưa cơm. Cùng theo dõi công thức cá kho mía đơn giản dưới đây để thực hiện các bạn nhé.
Nguyên liệu:
Cá trắm 6kg
Thịt ba chỉ 1,5kg
Mía 1 cây
Giềng 0,6kg
Nước mía 2ly
500ml nước lọc
Đường thắng nước hàng
Hạt tiêu xanh, ớt, nước mắm
Cách chế biến:
- Cá trắm cắt khúc rắc đều muối lên bề mặt rồi ướp trong 30p, sau đó rửa sạch.
- Tiếp tục xếp mía và giềng cho kín đáy nồi rồi xếp cá, thịt ba chỉ, hạt tiêu xanh và ớt lên trên.
- Đường thắng lên mầu cánh gián ( bạn cũng có thể dùng nước hàng mua sẵn cho tiết kiệm thời gian), thêm gừng nướng, nước mắm, hành khô đập dập, nước mía. Đổ hỗn hợp trên lên bề mặt thịt và cá, thêm nước sao cho nước sâm xấp cá.
- Đun lửa nhỏ trong 6 tiếng tới khi cạn nước cho thịt và cá ngấm đều gia vị.
GD&TĐ - Nhà cấp 4 có gác lửng 40m2 đang trở thành xu hướng được sử dụng nhiều phù hợp với gia đình có 2-4 thành viên vì sự tiện nghi, tiết kiệm chi phí.
GD&TĐ - Chuẩn bị bữa ăn tại nhà là biện pháp thông minh để kiểm soát vòng eo và sức khỏe của bạn, miễn sao bạn tránh được những sai lầm nấu nướng dưới đây.
GD&TĐ - Bao năm nấu cơm nhưng ngay cả mẹ đảm cũng chưa chắc biết hết bí quyết này để cơm dẻo thơm không thua gì xôi, ngay cả loại gạo bình thường nhất.
- Cá trắm cắt khúc rắc đều muối lên bề mặt rồi ướp trong 30p, sau đó rửa sạch.
