Tết là thời điểm các thành viên trong gia đình dễ mắc chứng đầy bụng, khó tiêu do ăn uống thả phanh. Không chỉ làm rối loạn và suy yếu hệ tiêu hóa, các triệu chứng này còn khiến bạn đối mặt với nguy cơ béo phì, các bệnh tim mạch và mất vui khi hội họp bạn bè.
Thủ phạm gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu là các món ăn ngày Tết chứa nhiều dầu mỡ, gia vị, thực phẩm giàu đạm (thịt, cá, giò, chả...).
Nhiều quý ông còn lạm dụng đồ uống có cồn để tăng vị giác. Tuy đẹp mắt và ngon miệng hơn, song, thực đơn này lại là "kẻ thù" của hệ tiêu hóa.
Nhồi nhét quá nhiều những thức ăn kể trên khiến bộ máy đường ruột phải làm việc quá tải, thậm chí gây đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thức ăn...
Ngoài ra, chế độ ăn uống thay đổi chóng mặt trong ngày Tết cũng khiến hệ tiêu hóa phải làm việc liên tục với cường độ nhiều hơn mọi ngày. Triệu chứng thường thấy là bụng ì ạch, khó chịu và ăn không ngon miệng.
Bên cạnh việc giảm các thực phẩm dễ gây đầy bụng trong mỗi bữa ăn, bạn nên hạn chế ăn nhiều bữa trong ngày. Nếu không thể chối từ những bữa tiệc, hội họp hay gặp mặt dồn dập, bạn nên ăn ít trong mỗi bữa và phân bổ thời gian hợp lý.
Ngoài ra, bạn có thể tráng miệng bằng các loại hoa quả cam, chanh, đu đủ, cần tây, hoặc sữa chua, trà bạc hà... Nước uống có công dụng trung hòa axit dư trong dạ dày cũng là một cách hiệu quả để hỗ trợ tiêu hóa, chẳng hạn như nước khoáng có chứa bicarbonate tự nhiên (gốc HCO3-) uống kèm trong bữa ăn.
Các nghiên cứu cho thấy, hoạt chất này kịp thời trung hòa lượng axit tăng cao trong dạ dày, giúp tăng độ pH của dạ dày về mức an toàn.
Quá trình trung hòa này làm giảm lực tấn công của dịch vị vào thành dạ dày, bảo vệ an toàn niêm mạc và đẩy lùi tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Khai vị bằng một ly nước khoáng có gas cũng là cách người Pháp thận hưởng bữa ăn ngon, đẩy lùi tình trạng nặng bụng và kích thích vị giác.
