Ngày 4/6, theo thông tin từ UBND tỉnh Cà Mau, Chủ tịch UBND tỉnh vừa ký ban hành kế hoạch phát triển ngành hàng cua trên địa bàn.
Mục tiêu chung của kế hoạch là hướng đến việc đưa nghề nuôi cua trở thành trung tâm lớn nhất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước.
Tỉnh sẽ triển khai mô hình tổ chức sản xuất phù hợp, áp dụng công nghệ tiên tiến nhằm nâng cao năng suất, sản lượng, chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm cua Cà Mau.
Đến hết năm 2025, tỉnh sẽ tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cho khoảng 1.000 hộ dân nuôi cua theo quy trình bán thâm canh và mô hình nuôi cua kết hợp với nuôi tôm quảng canh cải tiến có cho ăn bổ sung.
Tỉnh cũng đặt mục tiêu tuyên truyền, vận động và hướng dẫn 100% hợp tác xã nuôi cua thực hiện đầy đủ các điều kiện, quy trình kỹ thuật để đạt được các chứng nhận theo các tiêu chuẩn mà thị trường quan tâm.
Cà Mau sẽ xây dựng các mô hình nuôi cua đạt chuẩn, phấn đấu đạt tổng sản lượng khoảng 31.300 tấn. Kế hoạch cũng đặt ra chỉ tiêu thành lập ít nhất 9 hợp tác xã mới, xây dựng 9 chuỗi liên kết và hợp tác với 2 hệ thống siêu thị.
Đến năm 2030, tổng sản lượng cua của Cà Mau khoảng 40.000 tấn (diện tích nuôi cua kết hợp đạt khoảng 265.000 ha, năng suất bình quân đạt 0,15 tấn/ha/năm, sản lượng đạt khoảng 39.750 tấn; diện tích nuôi cua bán thâm canh đạt khoảng 500 ha, năng suất bình quân đạt 0,5 tấn/ha/vụ/năm, sản lượng đạt khoảng 250 tấn; nuôi cua trong hộp đạt 10.000 hộp, sản lượng khoảng 22 tấn/năm).
Theo kế hoạch, tỉnh Cà Mau sẽ thực hiện thành công đề tài chọn lọc và lai tạo cua có tốc độ tăng trưởng nhanh, kích thước lớn. Triển khai hiệu quả các dự án bảo quản và chế biến sản phẩm từ cua.
Phấn đấu xuất khẩu từ 30% trở lên sản lượng cua nuôi trong tỉnh. Đồng thời, phát triển chuỗi liên kết tiêu thụ ngành hàng cua đạt từ 30% trở lên.
