Theo kế hoạch ban hành trước đó, Sở GD&ĐT Cà Mau tổ chức thi thử tốt nghiệp THPT vào các ngày 6, 7, 8/5. Tuy nhiên, vì nhiều lý do khác nhau, trong đó có việc chủ động công tác phòng chống dịch Covid-19 nên Sở GD&ĐT quyết định lùi thời gian tổ chức vào hai ngày 20, 21/5.
Ngày 20/5 buổi sáng thí sinh thi môn Ngữ văn, chiều môn Toán; ngày 21/5 sáng làm bài thi KHTN và bài thi KHXH; chiều thi môn Ngoại ngữ.
Sở GD&ĐT Cà Mau thông tin: Cấu trúc, định dạng đề thi trên cơ sở đề thi tham khảo Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2021 của Bộ GD&ĐT đã công bố và đề thi tốt nghiệp THPT năm 2020. Các trường học tổ chức ôn tập cho học sinh chuẩn bị cho kỳ thi thử. Sở GD&ĐT tổ chức Hội đồng ra đề thi, biên soạn, thẩm định Bộ đề thi.
Công tác chuẩn bị tổ chức thi, theo Sở GD&ĐT Cà Mau, Sở ra quyết định thành lập Ban Chỉ đạo thi cấp tỉnh, Hội đồng ra đề thi. Mỗi trường THPT (có học sinh lớp 12 dự thi) tổ chức một Hội đồng thi. Hiệu trưởng ra quyết định thành lập Hội đồng thi và các Ban của Hội đồng thi (Ban Coi thi, Ban Chấm thi).
Tổ chức họp Ban Chỉ đạo, Hội đồng thi, Ban Coi thi, sau đó tiến hành giao, nhận đề thi cho các điểm thi. Thành phần gồm thành viên Ban Chỉ đạo, đại diện lãnh đạo Hội đồng thi, Trưởng Ban Coi thi của các Hội đồng thi.
Các trường THPT báo cáo số liệu thí sinh đăng ký dự thi thử về Sở chậm nhất ngày 11/5. Hoàn thành công tác chấm thi, nhập điểm và gửi kết quả thi thử về Sở chậm nhất ngày 28/5.