Bò kho khoai tây xưa rồi, hãy làm bò kho theo cách mới này đảm bảo vô cùng đưa cơm

GD&TĐ - Bạn đã chuẩn bị gì cho bữa tối nay chưa? Hãy thử nấu món bò kho mướp đắng mềm ngon đặc biệt dưới đây nhé.

Bò kho khoai tây xưa rồi, hãy làm bò kho theo cách mới này đảm bảo vô cùng đưa cơm

Nguyên liệu:

400g thịt bò

1 quả mướp đắng

1 cây hành lá

Một ít đường

1 mẩu gừng

1 hoa hồi

2 tép tỏi

15ml nước tương

7ml giấm gạo

15ml rượu nấu ăn

Một ít muối

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1
Bước 1

Thịt bò cắt miếng to sau đó ngâm vào tô nước cho ra bớt tiết. Mướp đắng bổ đôi, bỏ ruột rồi thái vát.

Bước 2
Bước 2

Đun sôi nồi nước, cho thịt bò vào luộc qua rồi rửa sạch. Cho đường vào chảo cùng chút dầu ăn, đun cho đường tan chảy chuyển thành màu cánh gián.

 Bước 3

Bước 3

Thêm gừng, tỏi, hành, hoa hồi, thịt bò, nước tương, rượu nấu ăn và giấm gạo vào đảo đều. Thêm lượng nước ngập mặt thịt bò đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun liu riu.

Bò kho khoai tây xưa rồi, hãy làm bò kho theo cách mới này đảm bảo vô cùng đưa cơm ảnh 4
Bước 4

Kho thịt bò khoảng 1 giờ cho thịt mềm sau đó thêm muối và mướp đắng vào đun chung cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.

Bò kho mướp đắng là một món ăn ngon cơm. Để nấu được món bò kho ngon thì không chỉ trong khâu chọn nguyên liệu mà cách chế biến món ăn cũng cần phải có chút bí quyết. Vì thế với công thức bò kho mướp đắng trên đây bạn sẽ có một nồi bò kho vừa mềm ngọt thơm lừng pha chút đăng đắng của mướp. Món ăn này rất thích hợp cho những ngày mưa gió đấy.

Chúc bạn ngon miệng!
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Giadinh.net.vn

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

Song Hye Kyo đẹp mê mẩn trong loạt ảnh mới

GD&TĐ - Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa chứng minh sự thanh lịch và quyến rũ vượt thời gian của mình bằng cách chia sẻ một loạt hình ảnh tuyệt đẹp lên mạng xã hội.

Minh họa/INT

Kinh sợ với 'động yêu tinh'

GD&TĐ - Mới đây, Công an TP Hà Nội phối hợp với Công an phường Thượng Thanh (quận Long Biên) đã ngăn chặn kịp thời một vụ 'giáp lá cà' để chém nhau.

Đại học Havard, Mỹ sa thải nhân viên trước sức ép của Tổng thống Trump.

Yale và Harvard sa thải nhiều nhân viên

GD&TĐ - Các trường đại học danh tiếng như Yale, Harvard đang sa thải hàng loạt nhân viên dưới sức ép của chính quyền Tổng thống Donald Trump...