Giống như ma cà rồng trong truyền thuyết, máu là thực phẩm duy nhất mà dơi quỷ có thể tiếp nhận. Trên thế giới có 3 chi loài dơi hút máu, bao gồm dơi quỷ thông thường (Desmodus rotundus), dơi quỷ chân lông (Diphylla ecaudata) và dơi quỷ cánh trắng (Diaemus youngi).
Sống theo bầy, dơi quỷ thường trú ngụ ở những nơi tối tăm như hang hốc, giếng cũ, thân cây rỗng… Loài sinh vật này sống chủ yếu ở Trung và Nam Mỹ.
Một bầy dơi ma cà rồng có thể lên tới vài nghìn con. Mỗi đàn được coi là một hậu cung khổng lồ với vài con đực làm chúa tể bên cạnh vợ con chúng, và một số con đực “ngụ cư” không có quyền lực.
Dơi quỷ chỉ đi kiếm ăn khi trời hoàn toàn tối.