Bắc Ninh kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú trường học

GD&TĐ - Bắc Ninh lập đoàn kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP) đối với các bếp ăn bán trú trường học...

Đoàn kiểm tra thức ăn lưu mẫu tại cơ sở Mầm non Sao Mai (phường Kinh Bắc).
Đoàn kiểm tra thức ăn lưu mẫu tại cơ sở Mầm non Sao Mai (phường Kinh Bắc).

Ngày 28/9, Đội thanh tra, quản lý an toàn thực phẩm (ATTP) thành phố Bắc Ninh tiến hành kiểm tra, giám sát điều kiện bảo đảm ATTP đối với các bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn phường Kinh Bắc.

Đoàn đã kiểm tra các bếp ăn bán trú tại Trường Mầm non Kinh Bắc, Cơ sở Mầm non tư thục Sao Mai và Cơ sở Mầm non tư thục Ong nhỏ.

Tại đây, Đoàn kiểm tra, giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP đối với các bếp ăn bán trú trường học. Bên cạnh đó là điều kiện trang thiết bị dụng cụ nhà bếp; nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu, thực phẩm và việc bảo quản, lưu mẫu thức ăn theo quy định...

Qua kiểm tra, Đoàn ghi nhận các nhà trường, cơ sở giáo dục đã cơ bản bảo đảm các điều kiện về vệ sinh ATTP, khu vực bếp được bố trí theo tiêu chuẩn, sạch sẽ; xuất trình được đầy đủ giấy tờ, bản cam kết ATTP; hợp đồng, hóa đơn mua bán thực phẩm…

Tuy nhiên, trong quá trình kiểm tra vẫn còn một số thiếu sót trong khâu lưu trữ hồ sơ, phương pháp bảo quản thực phẩm trong kho còn chưa chuẩn, việc giám sát nguồn gốc thực phẩm của đơn vị cung cấp chưa chặt chẽ…

Đoàn cũng nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở giáo dục cách bảo quản thực phẩm, lưu trữ hồ sơ đảm bảo đúng quy định. Bên cạnh đó, lưu ý các trường chú trọng truy xuất nguồn gốc thực phẩm của các đơn vị cung cấp thực phẩm.

Ngoài ra, Đoàn cũng lưu ý các cơ sở giáo dục chú ý đến dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn cho trẻ, chế biến các món ăn đa dạng, an toàn.

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Quân đội Nga triển khai tại Kaliningrad.

Khi Kaliningrad bị tấn công

GD&TĐ - Chuyên gia Alexander Khramchikhin cảnh báo, nếu NATO tấn công Kaliningrad, phản ứng của Nga sẽ biến vùng Baltic, Ba Lan thành đống đổ nát.

Lê Hoàng Nhật Nam thí nghiệm trong nghiên cứu chế tạo vật liệu giúp tăng hiệu quả điều trị viêm đại tràng.

Nano polymer trị viêm loét đại tràng

GD&TĐ - Lê Hoàng Nhật Nam - sinh viên Trường Đại học Quốc tế, Đại học Quốc gia TPHCM, đã nghiên cứu thành công hạt nano polymer gắn lên thuốc, giúp bảo vệ dược chất và tăng hiệu quả điều trị bệnh viêm loét đại tràng, mở ra hướng đi tiềm năng trong lĩnh vực y học.

Mặc lệnh trừng phạt, Nga vẫn tiếp tục tiến lên phía trước.

16.000 lệnh trừng phạt

GD&TĐ - Một nhà phân tích quân sự Mỹ mới đây cho biết, mặc dù Nga phải chịu 16.000 lệnh trừng phạt, song nước này vẫn tiếp tục tiến về phía trước.

Ảnh minh họa INT.

Khát vọng 'đại học xanh'

GD&TĐ - Trong bối cảnh phát triển bền vững trở thành xu hướng toàn cầu, giáo dục đại học không chỉ dừng lại ở vai trò đào tạo nhân lực, mà còn phải chuyển mình thành mô hình phát triển bền vững.

Một góc khuôn viên BUV. Ảnh: NTCC

Thách thức 'xanh hóa' đại học

GD&TĐ - Không chỉ truyền thụ tri thức, giáo dục đại học được kỳ vọng là gương điển hình trong kiến tạo môi trường bền vững và nâng cao trách nhiệm cộng đồng.