Khi đi chợ, tất cả chúng ta đều muốn mua thực phẩm tươi ngon. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất, tiểu thương thường vì lợi nhuận, cố gắng sử dụng những cách khác nhau để bán hàng kém chất lượng.
Bạn có biết, nhiều loại thảo mộc, gia vị hết hạn có thể đưa vào món salad mà chẳng ai hay biết? Ngày nay, người mua sắm ngày càng chú ý và tiết lộ những mánh khỏe của những người bán thực phẩm không trung thực.
Tránh các mặt hàng đóng gói lại khi mua thực phẩm
Cố gắng tránh mua thực phẩm đóng gói riêng lẻ đã được cắt lát hoặc chuẩn bị dạng nguội. Rất có khả năng những thực phẩm này đã hết hạn hoặc sắp hết hạn. Trong đó, hạn sử dụng dường như không cho bạn biết bất cứ điều gì vì có thể thay đổi nhiều lần trong ngày.
Ngay cả thực phẩm tươi sống trong bao bì này cũng ngay lập tức thu hút rất nhiều vi khuẩn. Đó là lý do tại sao tốt hơn là yêu cầu nhân viên phụ trách làm đồ nguội cắt và đóng gói ngay trước mắt bạn khi mua thực phẩm.
Cảnh giác với gian hàng đồ nguội
Salad làm sẵn cần lưu trong trong đĩa thủy tinh, có hộp trưng bày riêng, mỗi món có một muỗng múc riêng. Nhân viên chỉ đeo găng tay dùng một lần để lấy cho khách mua thực phẩm.
Kiểm tra tình trạng của bao bì
Tận dụng cơ hội để kiểm tra cẩn thận khi mua thực phẩm
Cố gắng tránh những khuôn mẫu, nhiều người tránh mua thịt với một lớp màng khô ở trên vì họ nghĩ rằng nó cũ. Tuy nhiên, điều đó chỉ có nghĩa là thịt này đã tiếp xúc với không khí và được bao bọc bởi lớp bọc nhựa.
Nếu một miếng thịt trông quá ẩm ướt, điều đó có nghĩa là các nhân viên cửa hàng đã cố gắng làm mới lại nó bằng cách đổ nước lên. Điều này khiến thịt bớt ngon khi nấu chín.
Coi chừng màu sắc mặt hàng sáng tươi hơn bình thường
Màu sắc tươi sáng của cá hồi có thể đạt được bằng cách sử dụng màu hóa học. Một ví dụ khác là sốt cà chua và các loại nước sốt khác.
Mặc dù chúng ta luôn bị thu hút bởi những chiếc lọ sáng, nhưng tốt hơn hết là bạn nên chọn nước sốt có màu tự nhiên khi mua thực phẩm.
Đừng có lười biếng, hãy tìm mua thực phẩm bạn cần
Để giảm thiểu tổn thất vì hàng hóa hết hạn, nhân viên cửa hàng di chuyển hàng hóa sắp hết hạn gần với cạnh của hộp trưng bày. Lời khuyên là bạn đừng lười biếng. Hãy chịu khó đi lại các kệ khác để mua hàng hóa chất lượng hơn.
Hãy hiểu rõ thông điệp của nhãn theo nghĩa đen
Đừng nghĩ rằng những dấu hiệu như không có đường, không có cholesterol, giàu vitamin, và những thứ khác là một dấu hiệu của chất lượng. Trên thực tế, không có đường bổ sung, có nghĩa là có chứa rất nhiều chất ngọt hóa học, và những thứ có chứa nhiều vitamin không phải lúc nào cũng tốt.
Chọn hàng địa phương
Tốt hơn là bạn nên mua thực phẩm có nguồn gốc địa phương bởi vì vận chuyển dài và có thể vi phạm các điều kiện vận chuyển có thể ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn.
Xin lời khuyên từ các nhân viên cửa hàng
Đừng quên rằng nhân viên cửa hàng sẽ làm bất cứ điều gì có thể để khiến bạn mua thực phẩm của họ. Tuy nhiên, nếu bạn chăm chú hơn một chút, chỉ những món ăn ngon nhất và tốt nhất cho sức khỏe mới xuất hiện trên bàn của bạn.