Đặc biệt, khi thời tiết càng nóng bức, chúng ta càng nghĩ nhiều đến những món ăn nhẹ lành mạnh và sảng khoái để giữ cho cơ thể mát mẻ và tràn đầy năng lượng.

Dưa hấu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể bạn giữ nước, khỏe mạnh và vui vẻ suốt mùa hè dài.

Dưa hấu cũng là một nguồn hydrat hóa tuyệt vời, vì nó được tạo thành từ 92% nước. Lợi ích sức khỏe của dưa hấu cũng bao gồm thực tế là nó ít calo và nhiều chất xơ – một sự kết hợp khiến dưa hấu trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang cố gắng giảm cân.

Tác dụng của dưa hấu

Hỗ trợ tiêu hóa

Dưa hấu có nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. (Ảnh: ITN).

Dưa hấu có nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và nhu động ruột đều đặn. Chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no, có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều.

Giàu vitamin và khoáng chất

Dưa hấu là nguồn cung cấp vitamin A và C tuyệt vời, rất cần thiết để duy trì làn da khỏe mạnh, thị lực và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Dưa hấu cũng rất giàu kali giúp điều hòa huyết áp.

Dưa hấu giúp cải thiện sức khỏe tim mạch

Lycopene được tìm thấy trong dưa hấu có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Dưa hấu cũng chứa citrulline, một loại axit amin có thể giúp giảm huyết áp.

5 cách chế biến dưa hấu thành món ăn hấp dẫn

Nếu bạn cảm thấy ăn dưa hấu hàng ngày là một điều nhàm chán thì dưới đây là một số cách độc đáo để bạn chế biến loại quả này.

Sinh tố dưa hấu + sữa chua

Kết hợp dưa hấu vào chế độ ăn uống là một cách dễ dàng để giữ nước, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và duy trì cân nặng khỏe mạnh. (Ảnh: ITN).

Món sinh tố này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa từ dưa hấu, cũng như men vi sinh từ sữa chua Hy Lạp. Nó hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng sảng khoái và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể xay những miếng dưa hấu với một ít đá, nước cốt chanh và lá bạc hà để có một thức uống mùa hè hấp dẫn.

Nộm dưa hấu

Nộm dưa hấu là sự pha trộn hoàn hảo giữa hương vị ngọt và mặn, với dưa hấu tươi mát kết hợp với phô mai và bạc hà thơm. Đó là một món ăn phụ tuyệt vời cho các bữa tiệc BBQ mùa hè hoặc như một bữa trưa nhẹ tốt cho sức khỏe.

Kết hợp dưa hấu thái hạt lựu với dưa chuột, phô mai và lá bạc hà, bạn sẽ có ngay món salad ngon và đầy màu sắc.

Dưa hấu nướng

Dưa hấu nướng là một món ăn phụ độc đáo cho những ngày hè oi nóng. Bạn có thể cắt dưa hấu thành lát dày và nướng trong vài phút. Rắc một chút muối và một ít dầu ô liu lên trên để có một món ăn nhẹ đầy đủ hương vị.

Salsa dưa hấu

Salsa dưa hấu rất lý tưởng để dùng làm nước chấm hoặc làm nước xốt cho món gà hoặc cá nướng. Vị ngọt của dưa hấu được cân bằng bởi sức nóng của ớt và sự tươi mát của rau mùi.

Dưa hấu không chỉ là một lựa chọn để bổ sung hương vị mà còn tốt cho sức khỏe khi được phục vụ trong bữa ăn. Bạn có thể kết hợp dưa hấu thái hạt lựu với cà chua thái hạt lựu, hành tím, ớt, rau mùi và nước cốt chanh để có món salsa ngọt và cay.

Kem dưa hấu

Kem dưa hấu là một sự thay thế lành mạnh và ngon miệng cho món kem truyền thống. Kem dưa hấu cũng được xem như món thuần chay và không chứa gluten, ưu điểm này khiến nó trở thành một lựa chọn tráng miệng tuyệt vời cho những người có chế độ ăn kiêng.

Để làm kem dưa hấu, bạn hãy xay nhuyễn những miếng dưa hấu trong máy xay sinh tố và để đông lạnh.

Giới chuyên gia cho rằng kết hợp dưa hấu vào chế độ ăn uống là một cách dễ dàng để giữ nước, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Ngoài những cách chế biến trên, bạn cũng có thể tham khảo thêm hướng dẫn làm nhiều món ăn ngon miệng khác từ dưa hấu trên internet.