Gan
Trong thành phần của gan gà vịt chứa nhiều cholesterol và các kim loại nặng. Khi bạn nên cân nhắc việc ăn gan động vật và số lượng phù hợp để không bị dư thừa cholesterol, chất độc, kim loại nặng, gây tổn hại cho sức khỏe cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, bạn không nên ăn nhiều các loại gan gà vịt.
Tim
Tim là một loại nội tạng động vật không nên ăn nhiều bởi trong thành phần của tim động vật cũng nhiều chất béo bão hòa và cholesterol hơn so với thịt, thường xuyên ăn sẽ làm tăng mỡ máu và có hại cho tim mạch cho con người.
Ngoài ra, trong tim của gia cầm chứa nhiều giun sán, vi khuẩn, virus nguy hại cho con người.
Phao câu
Trong thành phần phao câu của gia cầm là nơi tập trung của tuyến dịch bạch huyết, nơi chứa đại thực bào. Đây chính là nơi có chứa nhiều vi khuẩn của tế bào này rất khủng khiếp.
Vì vậy, nếu bạn ăn phao câu của gia cầm bạn sẽ không thể tiêu hóa được những vi khuẩn, độc tố này khiến cho cơ thể nhiễm bệnh dễ mắc giun sán.
Phổi
Trong phổi của gia cầm là bộ phận tích tụ nhiều độc tố nhất trên cơ thể. Đây chính là cơ quan hô hấp của gà, vịt có rất nhiều phế nang, đây được xem là nơi dễ dàng nhất để tích tụ và lắng đọng nhiều bụi trong màng phổi của chúng.
Khi bạn ăn những bộ phận này bạn dễ dàng mắc các căn bệnh như virus gây bệnh, gây hại rất lớn cho cơ thể của con người.
Cổ gà vịt không nên ăn
Cổ gà, vịt
Cổ của các loại gia cầm như cổ gà, cổ vịt được nhiều người thích ăn, đặc biệt là những người thích lai rai nhậu nhẹt thì đây là món nhắm rượu số một. Tuy nhiên, trong thành phần của cổ gà, vịt có chứa các tuyến dịch bạch huyết...
Khi ăn cổ gà, vịt các tuyến đó sẽ đi vào đường tiêu hóa và gây nên nhiều bệnh nguy hiểm cho con người khiến bạn dễ bị nhiễm khuẩn. Ngoài ra, trẻ nhỏ không nên ăn nhiều cổ gà cổ vịt bởi dễ bị dậy thì sớm.
