Ngày nay, đời sống kinh tế đã phát triển, câu hỏi trên được thay bằng “hôm nay nên ăn gì để ngon miệng hơn, sống khỏe hơn, đẹp hơn, ...?” Nhằm đáp ứng nhu cầu sống khỏe, sống hạnh phúc cho cộng đồng, rất nhiều khuyến nghị được đăng tải trên các phương tiện truyền thông nhưng cũng có rất nhiều nhầm lẫn khi nói đến sức khoẻ và dinh dưỡng thậm chí cả các chuyên gia thỉnh thoảng cũng có những ý kiến trái chiều. Bất chấp những bất đồng, 20 khuyến nghị sau về sức khoẻ và dinh dưỡng thực sự dựa trên các nghiên cứu khoa học đạt chuẩn quốc tế được công nhận và đồng thuận tốt.
1. Nên dùng các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt
Mặc dù có nhiều chất béo, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt rất bổ dưỡng. Chúng chứa nhiều magiê, vitamin E, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Các nghiên cứu cho thấy một số loại hạt có thể giúp giảm cân, phòng chống bệnh đái tháo đường týp 2 và bệnh tim mạch (1;2;3). Ngoài ra, khoảng 10-15% năng lượng trong một số loại hạt không hấp thu vào cơ thể, mà chỉ tăng cường sự trao đổi chất. Nên dùng khoảng 100 – 150g/ngày ở người trưởng thành, tùy theo khẩu phần.(a)
2. Hãy ăn đủ chất đạm (Protein)
 |
Ăn đủ chất đạm là vô cùng quan trọng. Nhiều chuyên gia tin rằng lượng đạm được khuyến nghị ăn hàng ngày là quá thấp. Chất đạm (Protein, bao gồm thịt, thủy hải sản, đậu các loại, trứng, sữa...) đặc biệt quan trọng đối với việc giảm cân và nhiều hoạt động khác thông qua nhiều cơ chế khác nhau. Một khẩu phần protein cao hợp lý, cung cấp đủ những dưỡng chất thiết yếu và còn tăng cường sự trao đổi chất một cách đáng kể, làm cho bạn cảm thấy no và tự động ăn ít calo hơn. Nó cũng có thể làm mất sự thèm ăn và giảm việc ăn đêm (4).
3. Sữa, trứng và lòng đỏ trứng
Sữa, trứng rất bổ dưỡng và chúng thường được xem là "vitamin tổng hợp của thiên nhiên". Đừng nghĩ rằng trứng không tốt cho sức khỏe vì có nhiều cholesterol. Các nghiên cứu cho thấy trứng không có ảnh hưởng đến cholesterol máu ở đa số người thường xuyên ăn trứng (5) và không có liên quan với nguy cơ bệnh tim mạch(6). Sữa và lòng đỏ trứng là thực phẩm bổ dưỡng nhất trên hành tinh, chứa hầu hết các chất dinh dưỡng quan trọng. “Bỏ lòng đỏ trứng là một trong những lời khuyên tồi tệ nhất trong lịch sử dinh dưỡng”.
4. Nên ăn cá và dầu, mỡ cá
Hầu như mọi người đều đồng thuận rằng ăn cá tốt cho sức khỏe. Điều này đặc biệt đúng với cá có nhiều mỡ như cá hồi, chứa nhiều axit béo omega-3 và các chất dinh dưỡng khác. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn cá nhiều thì ít có nguy cơ mắc bệnh hơn những người ăn cá ít, đặc biệt là bệnh tim, sa sút trí tuệ và trầm cảm (7,8).
5. Nên dùng dầu ô – liu
Dầu ôliu nguyên chất là chất béo rất rất tốt. Nó chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất chống oxy hoá mạnh có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ cho sức khoẻ tim mạch. Những người dùng dầu ô – liu thường xuyên có nguy cơ bị tử vong vì đau tim và đột quị thấp hơn rất nhiều. (9;10)
6. Nên ăn nhiều rau xanh và trái cây
Rau quả là thực phẩm sức khoẻ hiển nhiên mà khoa học đã chứng minh. Chúng chứa nhiều chất xơ (prebiotic), vitamin, khoáng chất và tất cả các loại chất chống oxy hoá. Một số trong đó có tác dụng sinh học hữu ích cho tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Các nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều rau quả có tuổi thọ lâu hơn và có ít hơn các nguy cơ mắc bệnh tim, đái tháo đường tuýp 2, béo phì và các loại bệnh tật khác. (11; 12)
7. Nên bổ sung Vitamin D3 nếu bạn thiếu tiếp xúc với ánh nắng buổi sáng
 |
Hầu hết mọi người đều tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, một yếu tố không thể thiếu để tổng hợp vitamin D, rất quan trọng trong quá trình hấp thu can – xi và tạo xương cũng như nhiều quá trình chuyển hóa khác trong cơ thể. Việc tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên đủ và hợp lý là rất cần thiết và tốt nhất cho sức khỏe nói chung và xương nói riêng. Nên tắm nắng khoảng 15 - 30 phút vào mỗi buổi sáng; trong khoảng thời gian từ 7 giờ đến 9 giờ sáng vào mùa đông, 6 giờ 30 đến 8 giờ 30 sáng đối với mùa hè, vì đây là thời điểm tắm nắng an toàn.Tuy nhiên với tiến trình công nghiệp hóa, tốc độ đô thị hóa cùng với nó là sự chuyển dịch cơ cấu nghề nghiệp, hiện nay, nhiều người không nhận đủ ánh mặt trời thì cần bổ sung thêm vitamin D3 và Calcium từ các thực phẩm bổ sung là rất cần thiết. Điều này sẽ giúp bạn cải thiện sức khoẻ xương, tăng thể trạng, giảm triệu chứng trầm cảm và giảm nguy cơ ung thư. Vitamin D cũng có thể giúp bạn sống lâu hơn. (13;14;15)
8. Nên bổ sung đủ lợi khuẩn đường ruột (Probiotics) và chất xơ tiêu hóa
Các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn, thường được gọi là lợi khuẩn (Probiotics), chúng rất quan trọng đối với tất cả các khía cạnh liên quan đến sức khoẻ tiêu hóa. Sự phá vỡ sự cân bằng vi khuẩn trong ruột có dẫn đến một số bệnh mãn tính không lây nghiêm trọng như tim mạch, ung thư, đái tháo đường, rối loạn chuyển hóa bao gồm chứng béo phì.(16) Một cách tốt để cải thiện sức khoẻ ruột là ăn thực phẩm có nhiều lợi khuẩn (probiotic) như sữa chua sống, dưa chua, cải chua...và ăn nhiều chất xơ (rau quả, ngủ cốc nguyên hạt...). Chất xơ không chỉ có nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe mà còn là nhiên liệu, thức ăn cho lợi khuẩn ruột phát triển.(17)
9. Thời gian tốt nhất để uống nước là 30 phút trước mỗi bữa ăn
Nước là chất nền cho mọi phản ứng sinh lý, sinh hóa trong cơ thể. Uống đủ nước có rất nhiều lợi ích. Điều quan trọng là nó có thể giúp làm tăng lượng calo bạn đốt, làm tăng chuyển hóa từ 24-30% trong thời gian 1-1,5 giờ, có thể đốt bớt 96 calo nếu bạn uống 2 lít nước mỗi ngày.(18) Thời gian tốt nhất để uống nước là nửa giờ trước bữa ăn. Một nghiên cứu cho thấy nửa lít nước, 30 phút trước mỗi bữa ăn, hỗ trợ 44% cho quá trình giảm cân.(19)
10. Nên uống cà phê hợp lý theo nhu cầu và hoàn cảnh công việc.
Tùy theo nhu cầu công việc, thói quen sinh hoạt mà chọn thời điểm dùng cà phê thích hợp, giúp tinh thần thoải mái, sảng khoái, nâng cao hiệu quả công việc. Lưu ý một điểm là đừng dùng quá khuya vì sẽ làm bạn khó ngủ. Cà phê có nhiều chất chống oxy hoá, và các nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê sống lâu hơn , giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường loại 2, bệnh Parkinson, Alzheimer và nhiều bệnh khác.(20;21)
11. Nên tính toán và xây dựng khẩu phần hàng ngày cho bản thân.
Điều này rất quan trọng để biết bạn ăn bao nhiêu calo và đảm bảo rằng bạn đã và đang nhận được đủ chất đạm, chất bột đường, chất béo, chất xơ, vi chất dinh dưỡng và nước.
12. Hạn chế uống nước ngọt các loại
Đồ uống có đường ( bột, đường lỏng) làm mất cân bằng năng lượng theo xu hướng thừa. Hệ thần kinh nhận tín hiệu hệ số cân bằng năng lượng chất bột đường lỏng thấp hơn chất bột đường rắn ở cùng mức năng lượng dung nạp (22). Thí dụ khi cần bù đắp năng lượng đã mất do sinh hoạt, vận đông, vv…bạn phải nạp vào một lượng năng lượng vừa đủ với phần đã mất. Nếu bạn dùng chất bột đường dạng rắn để bù năng lượng đủ rồi thì hệ thần kinh yêu cầu hệ tiêu hóa dừng hoạt động ăn uống. Trường hợp bạn dùng đủ chất bột đường dạng lỏng cũng đủ rồi, nhưng não bạn cho là vẫn còn thiếu những 17%! Và sẽ truyền một xung thần kính xuống hệ tiêu hóa ra lệnh cho bạn ăn uống thêm!!! Đây là nguyên nhân gây mất cân bằng năng lượng như đã nói. Ngoài ra, uống nước ngọt các loại có liên quan mật thiết đến béo phì, đái tháo đường týp 2, bệnh tim mạch và các vấn đề sức khoẻ khác.(23;24).
13. Hạn chế thực phẩm đã qua chế biến (thực phẩm đóng gói)
Thực phẩm đóng gói là lý do lớn nhất làm tăng tỷ lệ béo phì toàn cầu và là gánh nặng sức khỏe và kinh tế cho mọi quốc gia. Hơn thế nữa, những thức ăn này được thiết kế, sản xuất để trở nên "siêu tiện lợi ", làm chúng ta ăn nhiều hơn, thậm chí dẫn đến nghiện ở một số người.(25) Chúng còn ít chất xơ, protein và vi chất dinh dưỡng (thường chỉ là calo trống), và có nhiều thành phần không tốt như đường thêm vào và ngủ cốc tinh chế.
14. Tránh các chất béo chuyển hoá nhân tạo
Không nên dùng các sản phẩm chứa chất béo chuyển hóa (trans fat), là loại chất béo có hại. Chúng đến từ các sản phẩm đóng gói công nghiệp hay các sản phẩm được chiên trong dầu tái chế hoặc được chiên đi chiên lại nhiều lần. Chất béo loại này có liên kết chặt chẽ với nhiều loại bênh nguy hiểm, đặc biệt là các bệnh mạn tính không lây.(26)
15. Không nấu chín kỹ hay chiên - nướng quá lửa các loại thịt
Thịt là thành phần dinh dưỡng tuyệt vời cho chế độ ăn uống. Nó rất giàu protein và chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Khi thịt bị nấu chín kỹ hay chiên nướng quá lửa (cháy – khét...) có thể dẫn đến sự hình thành các hợp chất có hại làm tăng nguy cơ ung thư.(27)
16. Không hút thuốc và lạm dụng rượu – bia
Cả rượu - bia và thuốc là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra cái chết đáng tiếc mà đúng ra có thể ngăn chặn được. (28) Cả hai thứ rượu - bia và thuốc là có mối liên kết chặt chẻ và hệ lụy khó lường cho sức khỏe và lối sống lành mạnh. Các bữa nhậu làm cho thuốc lá có vẽ thú vị hơn và ngược lại, thuốc lá cũng làm cho những cốc bia rượu ngon hơn! Đây là một cái bẫy ngọt ngào đưa bạn vào một vòng xoắn bệnh lý theo chiều hướng ngày càng tệ hại. Và nếu không thay đổi hay kiểm soát, đích đến của vòng xoán này là nghĩa địa.(29) Những ai còn đủ tỉnh táo cầm ly rượu hay điếu thuốc lá đưa lên môi thì ắt hẳn cũng đủ thông minh nhận ra các tác hại, nguy hiểm của rượu – bia – thuốc lá đã được truyền thông sức khỏe không ít lần đề cập.
17. Hãy ngủ đủ giấc
Tầm quan trọng của giấc ngủ đủ, ngủ ngon là không thể tranh cải. Nó quan trọng như chế độ ăn uống và vận động thể lực hợp lý. Ngủ kém có thể thúc đẩy sự đề kháng insulin, làm cho các hoóc môn thèm ăn của bạn giảm đi và giảm hiệu suất thể chất và tinh thần.(30) Hơn thế nữa, nó là một trong những yếu tố nguy cơ rất lớn cho tình trạng tăng cân và béo phì trong tương lai. Một nghiên cứu cho thấy ngủ ngắn, kém chất lượng làm tăng 89% nguy cơ bị béo phì ở trẻ em, và 55% nguy cơ bị béo phì ở người lớn.(31)
Thời gian biểu mỗi người mỗi khác theo tích chất công việc cũng như độ tuổi. Tùy theo bạn muốn thức giấc lúc mấy giờ cho ngày làm việc – học hành sáng hôm sau mà quyết định đi ngủ sớm hay muộn.Tuy nhiên, nội tiết tố tăng trưởng (Growth hormon, đặc biệt ở lứa tuổi chưa trưởng thành) cũng như các quá trình phục hồi, tái tạo và chuyển hóa trong cơ thể hoạt động tối ưu trong giấc ngủ sâu, vào khoảng thời gian từ 10 giờ đêm đến 3 giờ sáng hôm sau . Vậy nên, Viện Y học Giấc ngủ Hoa kỳ khuyến cáo thời gian vàng bắt đầu cho giấc ngủ hàng ngày khoảng 9 giờ đêm.
18. Tránh tiếp xúc ánh sáng trắng hay ánh sáng cường độ cao trước khi ngủ
Khi tiếp xúc với ánh sáng loại này trong phòng ngủ, sẽ làm gián đoạn sản xuất hormon giấc ngủ melatonin.(32) Dùng đèn ngủ với bóng thủy tin màu hổ phách trước khi ngủ cho phép melatonin được sản xuất tối ưu, giúp bạn ngủ ngon hơn.(33)
19. Luyện tập thể dục nhịp điệu, đi bộ hoặc vận động thể lực hàng ngày.
Tập thể dục nhịp điệu, đi bộ hoặc vận động thể lực hàng ngày là một trong những điều tốt nhất bạn có thể làm cho sức khoẻ, thể chất và tinh thần của mình. Nó đặc biệt hiệu quả trong việc làm giảm mỡ bụng, loại chất béo có hại phát triển quanh các cơ quan nội tạng,vv... giúp cải thiện đáng kể sức khoẻ và chuyển hóa.(34)
20. Hãy trải lòng, thân thiện và quan tâm đến mối quan hệ của bạn
Các mối quan hệ xã hội là vô cùng quan trọng. Không chỉ đối với tinh thần mà còn đối với sức khoẻ thể chất của bạn. Các nghiên cứu cho thấy những người thân thiết, hòa đồng và cảm thấy hạnh phúc với bạn bè, đồng nghiệp, người thân và gia đình thì khỏe mạnh hơn và tuổi thọ cao hơn.(35;36)
Với 20 khuyến nghị nêu trên, mong rằng ít nhiều sẽ làm nên sự khác biệt tích cực, giúp cuộc sống của bạn có nhiều sắc màu tươi hơn, trở nên ý nghĩa hơn và hạnh phúc hơn.
Hãy trải nghiệm và cảm nhận tính ưu việt, an toàn và hiệu quả với đầy đủ các chứng cứ y – khoa học từ các dòng sản phẩm dinh dưỡng của Vinamilk nhằm hỗ trợ tối ưu hóa sức khỏe của bản thân và gia đình.
Tất cả các sản phẩm của Vinamilk từ dòng sữa nước, sữa đặc, sữa bột, sữa chua, bột ăn dặm, sản phẩm dinh dưỡng đặc thù, kem và các sản phẩm từ sữa... đều ứng dụng công nghệ tiên tiến đạt tiêu chuẩn quốc tế, áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng ISO9001; 50001;14001; ISO/IEC 17025; FSSC 22000; BRC; HALAL, và hầu hết các sản phẩm chuyên dụng, dùng cho các đối tượng đặc thù đều thực hiện các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng, phối hợp với các tổ chức uy tín trong và ngoài nước như Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Tập đoàn DSM Thụy Sĩ.... (a;b;c;d;e;f;g;h)
--------------------------
Tài liệu tham khảo:
1. Am J Clin Nutr. 2014 Jul;100 Suppl 1:408S-11S. doi: 10.3945/ajcn.113.071332. Epub 2014 Jun 4. Long-term associations of nut consumption with body weight and obesity. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24898229
2. 2008 American Society for Nutrition. Possible Benefit of Nuts in Type 2 Diabetes. http://jn.nutrition.org/content/138/9/1752S.short
3. 2009 American Society for Nutrition.
Nuts and novel biomarkers of cardiovascular disease. http://ajcn.nutrition.org/content/89/5/1649S.short
American Society for Clinical Nutrition
4. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentration. http://ajcn.nutrition.org/content/82/1/41.abstract
5. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2006 Jan;9(1):8-12. Dietary cholesterol provided by eggs and plasma lipoproteins in healthy populations. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340654
6. Egg consumption and risk of coronary heart disease and stroke: dose-response meta-analysis of prospective cohort studies BMJ 2013; 346 doi: https://doi.org/10.1136/bmj.e8539 (Published 07 January 2013). Cite this as: BMJ 2013;346:e8539. http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539
7. American Society for Clinical Nutrition. n−3 Fatty acids from fish or fish-oil supplements, but not α-linolenic acid, benefit cardiovascular disease outcomes in primary- and secondary-prevention studies. http://ajcn.nutrition.org/content/84/1/5.short
8. Omega-3 fatty acids in major depressive disorder. A preliminary double-blind, placebo-controlled trial. http://www.europeanneuropsychopharmacology.com/article/S0924-977X(03)00032-4/fulltext?cc=y=
9. Olive oil consumption, plasma oleic acid, and stroke incidence. American Academy of Neurology. http://www.neurology.org/content/early/2011/06/15/WNL.0b013e318220abeb.abstract
10. Nature. 2005 Sep 1;437(7055):45-6..Phytochemistry: ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16136122
11. Health Benefits of Fruits and Vegetables. http://advances.nutrition.org/content/3/4/506.short
12. Overview of the Health Benefits of Fruit and Vegetable Consumption for the Dietetics Professional. http://jandonline.org/article/S0002-8223(00)00420-X/fulltext
13. Curr Med Res Opin. 2013 Apr;29(4):305-13. doi: 10.1185/03007995.2013.766162. Epub 2013 Feb 7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23320612
14. Psychosom Med. 2014 Apr;76(3):190-6. doi: 10.1097/PSY.0000000000000044. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24632894
15. Ann Epidemiol. 2009 Jul;19(7):468-83. doi: 10.1016/j.annepidem.2009.03.021. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19523595
16. J Allergy Clin Immunol. 2015 Jan;135(1):3-13; quiz 14. doi: 10.1016/j.jaci.2014.11.012. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25567038
17.Gut Microbes. 2012 Jan-Feb;3(1):29-34. doi: 10.4161/gmic.19246. Prebiotic fiber modulation of the gut microbiota improves risk factors for obesity and the metabolic syndrome. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22555633
18. J Clin Endocrinol Metab. 2003 Dec;88(12):6015-9. Water-induced thermogenesis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205
19. Obesity (Silver Spring). 2010 Feb;18(2):300-7. doi: 10.1038/oby.2009.235. Epub 2009 Aug 6. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661958
20. 2004 The American Society for Nutritional Sciences. Intakes of Antioxidants in Coffee, Wine, and Vegetables Are Correlated with Plasma Carotenoids in Humans. http://jn.nutrition.org/content/134/3/562.short
21. A meta-analysis of coffee drinking, cigarette smoking, and the risk of Parkinson"s disease. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ana.10277/abstract
22. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000 Jun;24(6):794-800. Liquid versus solid carbohydrate: effects on food intake and body weight. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10878689
23.Lancet. 2001 Feb 17;357(9255):505-8. Relation between consumption of sugar-sweetened drinks and childhood obesity: a prospective, observational analysis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11229668
24. Circulation. 2012 Apr 10;125(14):1735-41, S1. doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.111.067017. Epub 2012 Mar 12. Sweetened beverage consumption, incident coronary heart disease, and biomarkers of risk in men. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22412070
25.Curr Drug Abuse Rev. 2011 Sep;4(3):140-5. The addiction potential of hyperpalatable foods. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21999688
26 Am J Epidemiol. 2005 Apr 1;161(7):672-9. Dietary fat intake and risk of coronary heart disease in women: 20 years of follow-up of the nurses" health study. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15781956
27. Meat Sci. 2010 May;85(1):149-54. doi: 10.1016/j.meatsci.2009.12.018. Epub 2009 Dec 23. Effect of cooking methods on the formation of heterocyclic aromatic amines in chicken and duck breast. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20374878
28. Mokdad, A.H.; Marks, J.S.; Stroup, D.F.; and Gerberding, J.L. Actual causes of death in the United States, 2000. JAMA: Journal of the American Medical Association 291:1238–1245, 2004. PMID: 15657315
29. Bobo, J.K., and Husten, C. Sociocultural influences on smoking and drinking. Alcohol Research & Health 24(4):225–232, 2000. PMID: 15986717.
30. Lancet. 1999 Oct 23;354(9188):1435-9. Impact of sleep debt on metabolic and endocrine function. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10543671
31.Sleep. 2008 May 1; 31(5): 619–626. PMCID: PMC2398753. Meta-Analysis of Short Sleep Duration and Obesity in Children and Adults. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2398753/
32. What’s in a Color? The Unique Human Health Effects of Blue Light. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2831986/
33. Oxford Academy. Blocking Low-Wavelength Light Prevents Nocturnal Melatonin Suppression with No Adverse Effect on Performance during Simulated Shift Work. https://academic.oup.com/jcem/article-lookup/doi/10.1210/jc.2004-2062
34. Obes Rev. 2012 Jan;13(1):68-91. doi: 10.1111/j.1467-789X.2011.00931.x. Epub 2011 Sep 26. A systematic review and meta-analysis of the effect of aerobic vs. resistance exercise training on visceral fat. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21951360
35. Social Relationships and Mortality Risk: A Meta-analytic Review. http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.1000316
36. Social Relationships and Health. Cohen, Sheldon American Psychologist, Vol 59(8), Nov 2004, 676-684. http://dx.doi.org/10.1037/0003-066X.59.8.676.
a. Hiệu quả sữa chua uống men sống Probi lên tình trạng dinh dưỡng, tiêu hóa và miễn dịch của trẻ 24-47 tháng tuổi – Viện dinh dưỡng Quốc gia. https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/chi-tiet/249/320/hop-tac-nghien-cuu-lam-sang-giua-vinamilk-va-vien-dinh-duong-quoc-gia
b. Nhiên cứu dinh dưỡng đặc thù cho trẻ Việt phối hợp với Viện Dinh dưỡng Quốc gia. http://vietnamnet.vn/vn/kinh-doanh/vinamilk-hop-tac-nghien-cuu-dinh-duong-dac-thu-cho-tre-viet-11017.html
c. Vinamilk Dielac Grow Plus mới cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi, biếng ăn. http://www.tienphong.vn/kinh-te/vinamilk-dielac-grow-plus-moi-cho-tre-suy-dinh-duong-thap-coi-bieng-an-1089097.tpo
d. Vinamilk Diecerna được Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia kiểm nghiệm lâm sàng cho kết quả chỉ số đường huyết thấp GI = 27.6. http://www.dairyvietnam.com/vn/Nguoi-tieu-dung-sua/San-pham-dinh-duong-danh-cho-nguoi-mac-benh-tieu-duong.html
e. NGHIÊN CỨU CÔNG THỨC SẢN PHẨM CHUYÊN BIỆT CHO NGƯỜI CÓ GLUCOSE MÁU CAO VÀ XÁC ĐỊNH CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT CỦA SẢN PHẨM. https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/chi-tiet/249/321/ho-p-ta-c-nghien-cu-u-sa-n-pha-m-vinamilk-diecerna
f. “Hiệu quả của Optimum Gold 4 lên tình trạng dinh dưỡng, nhiễm khuẩn và phát triển tâm – vận động của trẻ 24- 60 tháng tuổi tại 2 xã thuộc huyện Thanh Sơn, Phú Thọ” năm 2016. Viện Dinh dưỡng Quốc gia. https://www.vinamilk.com.vn/sua-bot-vinamilk/vi/bai-viet/optimum-gold-cai-thien-tinh-trang-dinh-duong-va-phat-trien-tam-van-dong-cua/
g. CHỨNG NHẬN VỀ CHẤT LƯỢNG & HỆ THỐNG QUẢN LÝ VINAMILK. https://www.vinamilk.com.vn/vi/cai-tien-doi-moi/page/250/chung-nhan-ve-chat-luong-va-cac-he-thong-quan-ly-khac
h. Sản phẩm sữa của Vinamilk sẽ ứng dụng dinh dưỡng chuẩn quốc tế. http://doanhnhanonline.com.vn/san-pham-sua-cua-vinamilk-se-ung-dung-dinh-duong-chuan-quoc-te/ https://vietstock.vn/PrintView.aspx?ArticleID=495324
