Đa phần các loại rau thơm đều không chịu được úng, do đó, trước khi trồng, bạn nên lót chậu bằng một lớp sỏi mỏng. Một số người còn dùng gạch vỡ đập vụn rồi rải lót trước khi đổ đất vào nhằm làm đáy chậu thông thoáng, thoát nước tốt. Khi trồng, bạn có thể bón thêm phân trùn quế và một số chất hữu cơ hữu ích bón trực tiếp được cho cây như vỏ trứng, vỏ chuối, nước gạo… trong quá trình trồng. Xem thêm tại đây.
Hành lá
Củ hành để trong bếp ẩm cũng có thể nảy mầm, khi đó, bạn chỉ cần đưa vào nơi đất xốp là chúng có thể mọc thành cây. Hành lá tự trồng thường có dọc lá nhỏ nhưng cũng có mùi thơm không kém.
Hành lá ưa đất thoát nước tốt, không chịu được úng, nên không cần tưới nhiều. Cây ưa sáng, cần đặt nơi cao, vị trí nhiều nắng. Bạn có thể trộn thêm vỏ trấu vào đất trước khi trồng để tăng độ tơi xốp, thoát nước tốt cho cây.
|
Hành lá tự trồng thân lá thường mảnh, nhỏ. |
Húng bạc hà (mint)
Húng bạc hà có thể trồng quanh năm. Từ gốc cũ, cây sẽ đâm mầm tiếp, tuy nhiên, ban cần tỉa thường xuyên cho cây khỏe và nên trồng lứa mới.
Để trồng được loại cây này, bạn có thể sử dụng đoạn thân già cắm xuống đất hoặc gieo hạt. Cây cần nhiều nước nhưng không chịu được úng. Một chút phân trùn quế sẽ giúp cây lên nhanh.
Do là dạng thân lan nên húng bạc hà mọc rất nhanh chiếm chỗ. Cây không cần quá nhiều ánh sáng như hành. Trong điều kiện nhiều nắng, cây mau già, trồng trong râm thì lá nhỏ hơn do đó, bạn cần để chúng ở nơi ánh sáng vừa phải.
|
Húng bạc hà. |
Sả
Chỉ cần cắm củ, sau khoảng 2 tuần với 2-3 lượt tưới nước mỗi tuần, sả cũng có thể lên cây. Sả trồng được quanh năm, thích ứng nhiều loại đất. Chúng mọc thành chùm nên cần được tỉa thường xuyên để tránh chiếm diện tích.
Húng quế
Húng quế thường được trồng từ hạt. Nếu cây mẹ tốt, để được hoa, bạn có thể tự dự trữ hạt. Nếu trồng từ cây con, bạn phải chọn cây có rễ tốt. Trong điều kiện tốt, húng quế mọc nhanh, người trồng cần tỉa cành thường xuyên để cây không bị già.
Mùi ta
Mùi ta trồng từ hạt, được gieo vào khoảng tháng 11 hoặc mùa xuân. Trước khi gieo, bạn có thể ngâm hạt bằng nước ấm qua đêm. Khi hạt nứt ra lấm tấm thì đem gieo trên đất xốp. Sau khoảng một đến hai tuần là có thể thu hoạch.
Hương thảo (rosemary)
Hương thảo trồng được bằng cành hoặc bằng hạt. Nếu chọn được cành già, dài cỡ 5cm -10cm thì tỷ lệ sống của cây là 80 -90%. Thông thường, mọi người hay mua luôn cây từ các cửa hàng bán.
Rễ cây hương thảo khá nhạy cảm nên đất trồng cần lưu ý trộn phân trùn, trấu hoặc thêm xơ dừa để vừa xốp, vừa giàu dinh dưỡng. Ngoài ram bạn có thể bổ sung thêm phân hữu cơ từ vỏ trứng, vỏ chuối để thêm chất khoáng, kali
Cây cần nhiều nước nhưng cũng yêu cầu thoát nước tốt, cần ánh sáng để lá xanh nhưng sáng mạnh quá thì xém lá, giảm tinh dầu.
|
Cây hương thảo. |
Tía tô
Tía tô mua cây con về hoặc gieo hạt đều có thể lên. Cây nên trồng trước mùa hè, mùa thu đông cây ra hoa, bạn có thể giữ lấy hạt để gieo năm sau.
Với tía tô, khoảng 1-2 ngày mới cần tưới nước một lần. Cây có thể chịu bóng, ưa nắng nhẹ, nắng quá dễ xoăn lá. Sau khoảng một tháng trồng, cây sẽ cho thu hoạch.
Lá lốt
Lá lốt thuộc dạng thân lan, rễ chùm nên cần diện tích trồng lớn hơn các loại trên. Lá lốt trồng thân cành, ưa nước, chịu bóng tốt. Nếu đủ nước, cây cho lá to và xanh đậm.
Húng chanh
Húng chanh có mùi hăng nhẹ của húng, vị chua chua giống chanh, dùng trong bài thuốc dân gian trị ho, mùi thơm của húng chanh cũng hạn chế muỗi. Cây nhân giống bằng thân cành già, bấm thấy cứng tay có thể đem trồng.
Cây ưa đất xốp, ưa sáng nhưng không chịu nắng, ưa nước nhưng không chịu úng, trồng được quanh năm nhưng mùa xuân hoặc thu đông lên mạnh nhất.
Gừng
Củ gừng mọc mầm đem ra vùi xuống đất xốp, khoảng một tuần sẽ lên cây. Thời điểm trồng gừng thích hợp là mùa xuân, cây ưa sáng. Nếu thấy củ gừng chòi lên mặt đất, bạn xới đất, vun gốc lại cho củ to. Khi lá lụi tự nhiên là gừng có thể thu hoạch được.
Các loại rau gia vị trên trồng xen với các loại rau ăn lá như muống, cải, ngót, mồng tơi… còn có công dụng xua đuổi bớt côn trùng, sâu phá. Với những gia đình có diện tích ban công rộng, trồng rau không chỉ cung cấp thực phẩm sạch mà còn tạo hứng thú và sở thích riêng.
