Chuối là loại trái cây nhiệt đới phù hợp với mọi lứa tuổi. Chuối chứa nhiều chất carbohydrate, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất giúp chúng ta cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể mà không làm tăng cân.
Sôcôla chuối
Nếu bạn đã từng ăn chuối đông lạnh, bạn sẽ biết rằng nó cực kỳ ngon và có nhiều tác dụng một cách đáng kinh ngạc.
Để làm món này, bạn cần lấy một ít chuối chín, (không phải loại quá nhão vì chúng sẽ không giữ được hình dạng tốt lắm), cắt chúng thành những miếng có kích thước bằng đồng xu, đặt bơ hạnh nhân vào giữa hai lát, đem cấp đông và nhúng chúng vào sôcôla tan chảy.
Hãy giữ những miếng sôcôla chuối này trong tủ đá để dùng bất cứ khi nào bạn thèm đồ ngọt.
Bánh chuối chiên
Một món ăn vặt hấp dẫn khác được làm từ chuối chín là bánh chuối chiên giòn rụm. Để làm món này, bạn có thể tận dụng phần chuối chín dư thừa, ép thành miếng mỏng, nhúng vào bột rán.
Bánh chuối chiên hoàn hảo sẽ có vỏ ngoài màu vàng đậm, bên trong là miếng chuối mềm thơm ngọt.
Bánh pancake chuối
Sử dụng chuối chín trong công thức này sẽ mang lại một món ăn chiều vị giác và vô cùng ngọt ngào. Bánh pancake chuối có thể là món tráng miệng phù hợp cho bữa sáng.
Không chỉ có một quả chuối kẹp trong bột bánh pancake mà bạn còn có thể phủ caramen lên những miếng chuối để trang trí món ăn đã hoàn thành cùng với dừa nướng và kem tươi.
Chuối nếp nướng
Bạn cũng có thể dễ dàng làm món chuối nếp nướng tại nhà với những nguyên liệu đơn giản gồm gạo nếp, chuối chín, nước cốt dừa và vừng rang.
Một đĩa chuối nướng hoàn hảo phải có vị ngọt dịu của chuối trong nhân, bao quanh bên ngoài là phần cơm nếp dẻo thơm kết hợp cùng vị béo của nước cốt dừa và vừng rang tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Sinh tố cải xoăn, dứa và chuối
Xay một quả chuối chín ngọt với một ít nước cốt dừa, cải xoăn và dứa cắt nhỏ, bạn sẽ có ngay một ly sinh tố nhiệt đới. Đây là cách hoàn hảo để bắt đầu một ngày mới.
Chè chuối
 |
| Ngày mưa hoặc se lạnh, có một bát chè chuối thơm thơm dẻo dẻo thì còn gì bằng. (Ảnh: ITN). |
Một món ăn không thể không nhắc đến là chè chuối. Món chè sánh mịn kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy rắc thêm đậu phộng rang phía trên tạo thành một bữa tráng miệng không ai có thể chối từ.
Ngày mưa hoặc se lạnh, có một bát chè chuối thơm thơm dẻo dẻo thì còn gì bằng.
Bánh nướng xốp chuối nguyên hạt
Bạn có thể nghiền nát một vài quả chuối chín, kết hợp với một ít bột làm bánh và sữa chua Hy Lạp để làm những chiếc bánh nướng xốp tốt cho sức khỏe.
Sau đó phủ hạnh nhân thái lát lên trên. Bánh nướng xốp chuối phù hợp cho một bữa ăn nhanh hoặc một bữa sáng đơn giản.
Mứt chuối
Nếu bạn đã ngán những loại mứt trái cây thông thường, hãy tự làm cho mình món mứt chuối tại nhà. Mứt chuối có nhiều cách chế biến khác nhau như mứt chuối khô hay mứt chuối dẻo...
Tùy vào sở thích, bạn có thể tự làm một hũ mứt chuối dành riêng cho cả nhà. Mứt chuối ngọt thanh sẽ rất phù hợp với các chị em đam mê nhâm nhi tám chuyện với nhau cả ngày.
Kem chuối
Nếu bạn đang thèm một ít kem nhưng không có thời gian và sức lực để ra ngoài mua, bạn chỉ cần tận dụng những quả chuối chín có sẵn trong nhà.
Món kem chuối cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần một vài quả chuối cắt lát, đem cấp đông và thưởng thức bất cứ lúc nào bạn muốn.
Sinh tố cà phê chuối
 |
| Sinh tố cà phê chuối – món tráng miệng vừa bổ dưỡng vừa yêu chiều vị giác. (Ảnh: ITN). |
Nếu chuối nhà bạn chín quá nhanh mà không ăn kịp, bạn chỉ cần cắt lát, đem đông lạnh, sau đó bỏ vào máy xay sinh tố cùng với sữa yến mạch, cà phê và trái bơ tươi.
