Màng bảo quản trái cây tươi hàng tháng
GD&TĐ - Ứng dụng polymer tái sinh để bảo quản nông sản sau thu hoạch là xu hướng được nhiều quốc gia trên thế giới ứng dụng.
5 mẹo đơn giản giúp trái cây không bị đổi màu sau khi cắt
GD&TĐ - Sau khi cắt những loại quả như táo, lê, bạn sẽ thấy chúng nhanh chóng chuyển sang màu nâu.
Ăn dưa chuột đắng có sao không?
GD&TĐ - Dưa chuột bị đắng là tình trạng thường gặp ở loại thực phẩm này. Vậy có nên sử dụng dưa chuột bị đắng hay không?
Tiến sĩ sản xuất bột trái cây tươi giàu dinh dưỡng
GD&TĐ - Sản xuất bột trái cây giàu chất xơ, giữ lại hàm lượng vitamin, chất oxy hóa… từ công nghệ sấy lạnh là sản phẩm của TS Tô Vũ Thanh Điền, Viện Công nghệ Vật liệu tiên tiến, Trường Đại học Văn Lang.