Ngày 8/3 được chồng nấu cơm, rửa bát hẳn các chị em rất thích. Món quà tinh thần này không chỉ giúp bạn ghi thêm điểm trong mắt vợ, mà còn giúp không khí gia đình thêm đầm ấm, gắn kết hơn.
Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn dễ làm ngày 8/3 của bạn Hưng Phạm mà các quý ông có thể tham khảo để trổ tài nấu ăn của mình.
Cách làm
Sandwich áp chảo nóng giòn
Trứng omelette đơn giản và cải natsu.
Cách làm xương hầm rau củ
Nguyên liệu bao gồm: Súp lơ xanh, cà rốt, ngô ngọt, hạt sen.
Chỉ là món hầm thông thường nhưng nếu bạn cho thêm hạt sen vào, món ăn sẽ thơm bừng luôn.
Cách làm cơm bò kho
Thường dùng nạm bò để có mỡ ăn sẽ ngon hơn.
Thịt bò ướp dầu ăn, hành, tỏi, sả, muối, mắm, tiêu và gói gia vị bò kho.
Xào sơ qua cho bò săn lại trước khi châm nước vào hầm (1 - 1,5 tiếng). Khi bò mềm rồi thì thêm cà rốt, khoai tây vào đến lúc mềm là xong.
Món này có thể ăn kèm với khoai tây. Phần nước cũng sền và mặn hơn để phù hợp ăn với cơm. Món này chuẩn bị nhanh nhưng đợi thịt mềm cũng mất trên dưới 1 tiếng.
Cách làm
Khoai lang có nguồn dinh dưỡng vô cùng đa dạng và đây cũng chính là loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong đời sống hàng ngày. Vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, chúng ta đều cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này vì hàng loạt các lợi ích thiết thực mà nó mang lại.
Khoai lang bỏ vào nồi cơm tự chín.
Sau khi chiên cá xong thì lấy chảo còn dư dầu để xào rau.
Xào xong thì cho phần trứng còn dư (nhúng cá để chiên) làm scrambled luôn.
Cách làm cơm sườn
Sườn ướp hành, tỏi, muối và dầu ăn để sẵn trong tủ lạnh (để thành từng miếng riêng biệt để tiện rã đông). Khi ăn chỉ cần rã đông trong lò vi sóng và áp chảo 2 mặt trong 6 - 8 phút là chín.
Sau khi sườn chín, dùng tiếp chảo đó để xào rau và thêm chút muối, tiêu là xong.
Cách làm cơm vịt sốt tiêu
Phi lê phần ức vịt ra ướp với muối, rượu, rosemary.
Sau đó mang áp chảo.
Khi vịt gần ít thì quét thêm mật ong đều các mặt trước khi tắt bếp và cắt vịt ra.
Tiếp tục cho hành, tỏi vào chảo dầu cho thơm.
Sau đó cho hỗn hợp nước tương, tiêu, đường, ớt vào trộn đều và tắt bếp.
Ăn kèm với khoai lang hấp và bắp cải xào.
Cách làm salad có gì trộn nấy cực đơn giản
Xà lách: cắt nhỏ trộn với một ít muối, dầu và dấm
Khoai tây: hấp/luộc sau đó cũng lắc với ít muối rồi áp chảo
Đậu ngự: bỏ ké vào nồi cơm, cơm chín thì đậu cũng vừa mềm. Thật ra khoai tây em cũng bỏ vào nồi cơm.
Thịt heo: ướp nhiều hành, tỏi; chút muối rồi áp chảo.
Sốt: nước cốt trái dâu tằm + mayonnaise + chanh + muối.
Thêm "topping" mè, đậu phộng rang; hành ngò.
Ăn cơm với bơ
Bơ vốn là loại trái cây quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là trong “làng” ăn kiêng giảm cân của chị em nội trợ. Tuy nhiên, bạn không những có thể dùng nó để ăn, loại quả này còn có thể được dùng như một loại đồ uống, làm mặt nạ và ăn kèm cùng cơm với nhiều công dụng tuyệt vời khác nhau cho sức khỏe.
Món ăn kèm là cánh gà chiên sốt nước mắm: Gà được chiên vàng sau đó cho hỗn hợp nước mắm, đường, tiêu, hành tỏi, ớt vào đảo thêm 1 - 2 phút rồi tắt bếp.
