Cháo gà nấm vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng

Một bát cháo gà nấm ngọt ngon thơm nức vừa dinh dưỡng lại ấm bụng bữa sáng ngày đông.

Bát cháo gà nấm ngọt ngon thơm nức
Bát cháo gà nấm ngọt ngon thơm nức

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 chiếc đùi gà to

100g gạo

4 tai nấm hương

½ củ cà rốt

Một ít ngô ngọt, 1 gốc hành, 3g muối, 1 cây rau mùi

Cách làm:

Gạo vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 giờ. Đùi gà rửa sạch, lọc bỏ xương sau đó thái nhỏ dạng hạt lựu.

Tuần nào tôi cũng phải nấu một nồi cháo gà nấm vì vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng - Ảnh 1.

Nấm hương tươi thái lát mỏng, cà rốt gọt vỏ thái nhỏ, gốc hành thái khúc, gừng thái nhỏ. Rau mùi rửa sạch thái khúc. Đun nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gốc hành và gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt gà vào đảo chung.

Tuần nào tôi cũng phải nấu một nồi cháo gà nấm vì vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng - Ảnh 2.

Thêm nước tương, dầu hào, muối vào đảo đều. Đổ nấm vào xào chung cho các nguyên liệu chín thì trút ra bát.

Tuần nào tôi cũng phải nấu một nồi cháo gà nấm vì vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng - Ảnh 3.

Đổ gạo vào nồi, thêm hai bát nước cùng ngô ngọt và cà rốt vào.

Tuần nào tôi cũng phải nấu một nồi cháo gà nấm vì vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng - Ảnh 4.
Tuần nào tôi cũng phải nấu một nồi cháo gà nấm vì vừa ngon vừa bổ, mùa đông ăn hợp vô cùng - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Vào ngày nghỉ cuối tuần, bạn không phải vội vã đi làm thì hãy tranh thủ buổi sáng để làm món cháo gà nấm siêu dinh dưỡng cho cả gia đình mình thưởng thức nhé! Món cháo ngọt thơm vị gà nấm rất hấp dẫn đấy!

Chúc bạn nấu được một nồi cháo gà nấm thật ngon nhé!

Theo HELINO

Tin tiêu điểm

Đừng bỏ lỡ

Đoàn khảo sát của Bộ GD&ĐT làm việc tại Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng. Ảnh: Thế Hưng.

'Hợp tác ba nhà' cần cơ chế đủ mạnh

GD&TĐ - Ngày 30/10, Bộ GD&ĐT khảo sát hoạt động thúc đẩy mô hình hợp tác ba nhà tại Trường ĐH Sư phạm Đà Nẵng để đề xuất cơ chế phối hợp hiệu quả hơn.

Lãnh đạo Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thái Nguyên tặng hoa và chứng nhận từ Ban tổ chức cho các đầu bếp tham gia chương trình.

Món ngon sáng tạo từ hương vị trà xanh

GD&TĐ - Chiều 30/10, Liên hoan trình diễn, giới thiệu ẩm thực từ trà (thuộc khuôn khổ Festival Trà Quốc tế - Thái Nguyên năm 2026) chính thức được khai mạc.