Muối kết hợp với thảo dược tạo nên rất nhiều màu sắc phong phú, qua đó mang lại những sắc màu tự nhiên cho thực phẩm chế biến mà không cần dùng đến hóa chất tạo màu.

GD&TĐ - Đề tài “Xây dựng quy trình sản xuất chế phẩm muối thảo dược ngâm chân của muối sản xuất tại Cần Giờ” do ThS Lê Đặng Tú Nguyên làm chủ nhiệm đề tài, và cũng đã được Sở KH&CN TPHCM nghiệm thu vào cuối năm 2021.