GD&TĐ - Với những người “nghiện” mì tôm cần lưu ý làm thêm bước chần mì trước khi nấu hợp với những thực phẩm rau xanh sẽ không bị nóng, mọc mụn.

GD&TĐ - Ứng dụng công nghệ chiếu xạ trong sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo dùng làm chất xơ thực phẩm là sản phẩm nghiên cứu của PGS.TS Nguyễn Duy Lâm...

GD&TĐ - Một số loại mì ăn liền Hảo Hảo bị Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland thu hồi do chứa hợp chất Ethylene Oxide. Đây là chất gì? Có tác hại thế nào?