Thúc đẩy phát triển công nghệ bảo quản, chế biến nông lâm thuỷ sản
GD&TĐ - Nhà khoa học góp phần nâng cao giá trị sản phẩm và phát triển bền vững các loại nông lâm thủy sản các tỉnh phía Nam và vùng ĐBSCL.
“Bí quyết” phát hiện gạo, cà phê dởm
GD&TĐ - Sử dụng quang phổ hồng ngoại, các nhà khoa phát hiện một số nông sản giả mạo hoặc bị trộn lẫn một cách chính xác mà không phải dùng đến hóa chất.
Máy làm sạch tạp chất trong nông sản
GD&TĐ - Dựa trên nguyên lý tỷ trọng, anh Phạm Trương Ngọc An (TP Hồ Chí Minh) đã sáng chế máy tách đá sạn trong nông sản với tỷ lệ lên đến 99,9%. Sản phẩm này đã và đang từng bước đáp ứng nhu cầu thị trường.