Tìm ra lợi khuẩn trong quả sơ ri
GD&TĐ - Nhóm các nhà khoa học Trường ĐH Cần Thơ tìm ra 9 chủng vi khuẩn có khả năng chịu được pH 2,5.
Đồ uống lợi khuẩn từ rong đỏ Việt Nam
GD&TĐ - Đồ uống lợi khuẩn lên men probiotic từ rong đỏ là nghiên cứu của TS Võ Thành Trung và cộng sự, Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Công nghệ Nha Trang.