GD&TĐ - Sản phẩm màng phủ sinh học ăn được giúp trái cây tươi ngon sau 4 - 6 ngày tùy loại, tạo điều kiện thuận lợi để vận chuyển đến người tiêu dùng và hướng đến nền nông nghiệp bền vững.

GD&TĐ - Theo nghiên cứu của nhóm tác giả ở Trường Đại học Công nghiệp TPHCM, màng chitosan kết hợp acid lauric kéo dài gấp đôi thời gian bảo quản bơ sáp.

GD&TĐ - Màng bảo quản thực phẩm phân hủy sinh học sử dụng chiết xuất polyphenol giàu hoạt tính sinh học từ hạt nhãn, kết hợp với các phụ gia hữu cơ.

GD&TĐ - Ứng dụng polymer tái sinh để bảo quản nông sản sau thu hoạch là xu hướng được nhiều quốc gia trên thế giới ứng dụng.