Bột nano siêu hoạt chất từ quả gấc
GD&TĐ - Các nhà khoa học thuộc Phòng Vật liệu tiên tiến, Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam vừa nghiên cứu thành công sản phẩm Lycopen và Hệ nano lycopen từ quả gấc.
Chiết xuất dầu trực tiếp từ màng gấc tươi
GD&TĐ - Phương pháp của TS Nguyễn Ngọc Hoàng (Trường ĐH Bách khoa Hà Nội) và cộng sự giúp tăng 40% lượng dầu chiết xuất được so với phương pháp ép truyền thống, đồng thời lượng lycopene thu được cũng tăng 1,3 - 1,5 lần.