Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt viên chiên:
- 100g củ sen
- 300g thịt nạc vai heo
- Một ít tôm khô hoặc tươi
- 2 quả trứng gà
- Vài cọng hành lá
 |  Thịt heo bằm nhỏ. |
 Củ sen bằm nhỏ. |
 |  Trộn lẫn thịt heo, củ sen và tôm, bằm nhuyễn thêm một lần nữa. |
 Đổ thịt heo vừa bằm ra tô, thêm 2 quả trứng cùng 1 muỗng canh dầu hào. |
 |  Thêm hành lá thái nhỏ, trộn đều. |
 |  Làm nóng chảo với chút dầu ăn, đeo găng tay nylon rồi viên thịt tròn, ấn dẹt rồi cho vào chảo chiên với lửa vừa tới khi thịt viên vàng đều hai mặt là được. |
Thịt viên chiên là món ăn đơn giản, quen thuộc trong hầu hết mọi gia đình, bởi vậy nên làm sao để món ăn luôn mới mẻ, hấp dẫn lại trở thành thách thức đối với không ít bà nội trợ.
Hôm nay mời bạn tham khảo công thức làm thịt viên chiên này nhé, hi vọng sẽ có thêm một biến tấu thú vị cho món thịt viên vốn đã quen thuộc bây lâu!
Chúc bạn ngon miệng với món thịt viên chiên này nhé!
Theo Trí thức trẻ
