Đường dây nóng: 096.733.5089

Giáo dục Thủ đô

Sự kiện
Sức khoẻ

Tết Đoan Ngọ ý nghĩa với món chè chuối nếp than

Hương Quý

Chè chuối nếp than có cách làm đơn giản nhưng ai cũng thích vì hương vị đậm đà.

Tết Đoan Ngọ ý nghĩa với món chè chuối nếp than

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Nếp than: 200g- Chuối : 2-3 quả- Đường: 200g (tùy độ ngọt của bạn)- Nước cốt dừa

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHÈ CHUỐI NẾP THAN

Bước 1: Nếp than (nếp cẩm) mua về vo sạch, ngâm nếp than khoảng 7-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để khi nấu sẽ nhanh hơn. Vo nếp than lần nữa rồi cho vào nồi áp suất, đổ nước cách mặt gạo khoảng 2cm, ninh mềm khoảng 1h (thời gian bạn nên thử để kiểm tra độ mềm dẻo của nếp).

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 2

Bước 2: Cho 100g đường vào nồi chè nếp than đun thêm 2 phút để tường tan và ngấm chè.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 3

Bước 3: Trong lúc đợi nếp than thì chuối lột vỏ, cắt miếng mỏng khoảng 0.5-1 cm.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 4

Bước 4: Đổ 50g đường cát vào để khoảng 15 phút cho đường tan và ngấm vào chuối.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 5

Bước 5: Đặt chảo lên bếp cho chuối vào sên đến khi thấy đường tan chảy có màu caramen thì tắt bếp. Trong lúc đó bạn đổ 30ml nước cốt dừa với 50g đường thêm 10ml nước đun sôi lăn tăn và để nguội.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 6

Bước 6: Cho phần chuối chiên vào nồi chè nếp than dùng muôi khuấy đều.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 7

Bước 7: Múc chè chuối nếp than ra bát, khi ăn rưới phần nước cốt dừa lên.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 8

Chè chuối nếp than ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.

Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 9
Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 10
Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 11
Tet Doan Ngo y nghia voi mon che chuoi nep than - Anh 12

Chúc bạn thành công với cách làm chè chuối nếp than thơm ngon cho gia đình đón tết Đoan ngọ thêm ý nghĩa!

Theo Khám phá

cùng chuyên mục

Tin tiêu điểm

Tin nổi bật

Đừng bỏ lỡ

Ảnh minh họa ITN.

Café chủ nhật: Cõi nhớ

GD&TĐ - Nắng đầu Đông yếu ớt hai ngày qua đã phải nhường chỗ cho đợt gió mùa tràn về.

Chuyên gia khuyến cáo bệnh nhân cao huyết áp nên ăn ít muối. (Ảnh: ITN)

Những cách tự nhiên giúp hạ huyết áp

GD&TĐ - Khi già đi, chúng ta cần đặc biệt chú ý đến huyết áp. Theo giới chuyên gia, chế độ ăn uống chắc chắn có hiệu quả trong việc kiểm soát huyết áp.