triệu chứng

Để bột ngọt phát huy hiệu quả điều vị cao nhất

Để bột ngọt phát huy hiệu quả điều vị cao nhất

GD&TĐ - Ra đời hơn 100 năm từ phát minh của một giáo sư Nhật Bản, bột ngọt đã được sử dụng như một gia vị quen thuộc giúp làm tăng vị ngon cho các món ăn. Bột ngọt có thành phần chính là glutamate, một axit amin cũng tồn tại trong nhiều thực phẩm như thịt, hải sản, sữa, rau củ,... và là yếu tố tạo nên vị umami hay còn gọi là vị ngọt thịt.

Gan bạn ĐẦY MỠ nếu có 9 dấu hiệu này

Gan bạn ĐẦY MỠ nếu có 9 dấu hiệu này

GD&TĐ - Tiến sĩ Harmeet Malhi thuộc Trung tâm Mayo Clinic (Mỹ)cho biết, dù gan nhiễm mỡ không phải bệnh nan y, nhưng nó sẽ tiến triển thành viêm gan nhiễm mỡ (không do rượu) và cuối cùng là xơ gan hoặc ung thư gan.