thịt trâu gác bếp

Những lưu ý khi ăn món thịt trâu gác bếp

Những lưu ý khi ăn món thịt trâu gác bếp

GD&TĐ - Thịt trâu gác bếp vốn là đặc sản của người Thái đen, xưa kia họ nghĩ ra cách ướp thịt trâu, bò treo lên gác bếp để có thể ăn được lâu, dùng trong những ngày lễ tết, cỗ bàn hay những dịp quan trọng. Ngày nay, món ăn này trở thành đặc sản phổ biến, có mặt nhiều trong bữa cơm của dân bản, được không ít thực khách miền xuôi ưa thích.