nước mắm

Thanh Hóa:  Đánh ghen kinh hoàng, ba phụ nữ lĩnh án

Thanh Hóa: Đánh ghen kinh hoàng, ba phụ nữ lĩnh án

GD&TĐ - Ba người phụ nữ đã tổ chức đánh ghen kinh hoàng trên phố, khiến một phụ nữ phải nhập viện. Tòa án Nhân dân (TAND) TP. Thanh Hóa đã xét xử và tuyên phạt 3 phụ nữ gây ra vụ việc mỗi người một mức án khác nhau.

Hãy trả lại tên cho nước mắm!

Hãy trả lại tên cho nước mắm!

Không thể lấy tên nước mắm để gọi các sản phẩm mà nước mắm chỉ là nguyên liệu để trộn với các loại hóa chất khác và... nước lã, càng không thể ban hành tiêu chuẩn chung cho các sản phẩm này với nước mắm nguyên chất, nước mắm truyền thống.

Cuộc chiến nước mắm và chính sách… trên trời

Cuộc chiến nước mắm và chính sách… trên trời

GD&TĐ - Những ngày vừa qua, cả nước ầm ào về cái gọi là “cuộc chiến nước mắm” phiên bản 2.0, sau vụ bê bối “nước mắm nhiễm asen” năm 2016. Nguyên nhân “dậy sóng” khi Dự thảo “Tiêu chuẩn quốc gia quy phạm thực hành sản xuất nước mắm” (TCVN - 12607:2019) do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) soạn thảo được thông tin chính thức vào ngày 8/3.

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Nước mắm công nghiệp và truyền thống khác nhau như thế nào?

Những này qua, dự thảo TCVN – 12607:2019 của Cục Chế biến và phát triển thị trường nông sản, Bộ NNPTNT, đã gây “sốt” trên báo chí và dư luận xã hội. Nhiều nội dung trong dự thảo bị các chuyên gia phản ứng, đặc biệt là việc “đồng nhất” nước mắm truyền thống với nước mắm công nghiệp.

Tiến sĩ “mắm” bị mời ra khỏi phòng họp vì muốn “kêu oan” cho nước mắm

Tiến sĩ “mắm” bị mời ra khỏi phòng họp vì muốn “kêu oan” cho nước mắm

Tại buổi gặp gỡ báo chí để trao đổi về những nội dung liên quan đến Dự thảo Quy phạm thực hành sản xuất nước mắm do Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản và Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường chất lượng, cả hai lần TS "mắm" Trần Thị Dung giơ tay xin phát biểu về bản dự thảo, nhưng đều bị từ chối phũ phàng.

Không cần thiết đưa ra bộ tiêu chuẩn cho nước mắm truyền thống

Không cần thiết đưa ra bộ tiêu chuẩn cho nước mắm truyền thống

GD&TĐ - Liên quan đến việc cơ quan chức năng dự kiến ban hành tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) về quy phạm thực hành sản xuất nước mắm có nhiều ý kiến tranh luận trái chiều. Mặc dù, cơ quan chức năng cho biết TCVN là tự nguyện, không bắt buộc áp dụng nhưng hầu hết các đơn vị, địa phương sản xuất nước mắm truyền thống đều lên tiếng phản đối.