loại bỏ

2 cách cực đơn giản loại bỏ hóa chất khỏi rau củ quả

2 cách cực đơn giản loại bỏ hóa chất khỏi rau củ quả

GD&TĐ - Ngày càng có nhiều loại thực phẩm bị liệt vào danh sách thực phẩm thiếu an toàn do hàm lượng thuốc trừ sâu cao. Rất khó để nhận biết được thực phẩm sạch, nhưng chúng ta có thể làm sạch chúng bằng một số mẹo đơn giản có thể làm tại nhà.

Tại sao nên ngâm các loại đậu, hạt trước khi dùng?

Tại sao nên ngâm các loại đậu, hạt trước khi dùng?

GD&TĐ - Các chất độc hạt, chất ức chế dinh dưỡng có trong các loại đậu, hạt có thể được giảm thiểu hoặc loại bỏ bằng cách ngâm trong nước đơn giản. Các chất này là các chất ức chế enzym, phytates (phytic axit), polyphenol (tannin), và goitrogens.