Ăn Chay

Rừng Amazon cháy vì con người ăn quá nhiều thịt

Rừng Amazon cháy vì con người ăn quá nhiều thịt

GD&TĐ - Trong khi các vụ cháy rừng đang hoành hành trong rừng nhiệt đới Amazon tạo ra một “cuộc khủng hoảng quốc tế”, chúng ta nên hiểu rằng gần như đây không phải là một tai nạn. Đa số những đám cháy này đều do những người khai thác gỗ, người chăn nuôi tạo ra để dọn đất nuôi gia súc.
 

Ăn chay: Ít bệnh nhưng…  cầu kỳ và công phu

Ăn chay: Ít bệnh nhưng… cầu kỳ và công phu

GD&TĐ - Các nghiên cứu tại Mỹ cho thấy, người ăn thuần chay có lượng axit béo omega 3 (từ quả óc chó, hạt chia, các loại cá béo) và chất chống oxy hóa cao nhất trong khi mức axit béo bão hòa thấp nhất. 

Ăn chay đúng cách thế nào?

Ăn chay đúng cách thế nào?

Đạm thực vật thiếu một số axit amin quan trọng, vì vậy bữa cơm chay nên kết hợp đa dạng thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng.

Thức ăn chay có thực sự tốt cho bạn không?

Thức ăn chay có thực sự tốt cho bạn không?

GD&TĐ - Khoa học ngày nay đã chứng minh, ăn chay giúp cho cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ, tinh thần dẻo dai. Nhưng ăn chay mà không hiểu biết sẽ dẫn đến hậu quả xấu cho sức khỏe.