Bản in

Khỏe - Đẹp

Chủ Nhật, 12/3/2017 22:07

Những món ăn chữa đau dạ dày

Theo Hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam, có đến 7% người Việt Nam bị đau dạ dày.

Đau dạ dày là một trong những căn bệnh gây ra rất nhiều biến chứng, trong đó có ung thư dạ dày. Chúng ta có thể chữa trị đau dạ dày bằng những món ăn ngon miệng, dễ làm.

“Bệnh đau dạ dày” là từ dùng để chỉ chung các bệnh tổn thương dạ dày như viêm dạ dày, loét dạ dày, sa dạ dày… Triệu chứng chủ yếu của các bệnh này là đau nhức vùng thượng vị (vùng bụng ở ngay dưới xương ức), có cảm giác chướng hơi và đầy bụng, ợ chua, ợ hơi, buồn nôn…

Nhung mon an chua dau da day - Anh 1

Bệnh đau dạ dày gây nhiều đau đớn cho bệnh nhân. Ảnh minh họa.

Khi gặp phải những triệu chứng của đau dạ dày, bạn cần phải khám bác sĩ để được tư vấn và điều trị, đề phòng các biến chứng.

Khi bị đau dạ dày, bạn có thể sử dụng các món ăn để hỗ trợ điều trị. Việc này có thể làm tăng hiệu quả chữa trị lên rất nhiều. Sau đây là một số món ăn bổ dưỡng giúp hỗ trợ điều trị đau dạ dày.

1. Cháo thịt dê

Nhung mon an chua dau da day - Anh 2

Món cháo thịt dê ngon miệng dễ làm.

Nguyên liệu: Thịt dê: 100g, gạo tẻ 50g, gia vị vừa ăn.

Cách làm: Nấu cháo bằng gạo tẻ, thịt dê thái nhuyễn rồi cho vào cháo. Thêm gia vị cho vừa ăn.

Ngoài tác dụng chữa đau dạ dày, món cháo thịt dê còn có tác dụng đại bổ cơ thể, chữa suy nhược cơ thể, mệt mỏi.

2. Thịt bò sáu vị

Nhung mon an chua dau da day - Anh 3

Thịt bò chữa được đau dạ dày nếu được chế biến đúng. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu: Thịt bò 100g, hồ tiêu 4g, trần bì 6g, lá lốt 10g, thảo quả 4g, sa nhân 6g, riềng 6g, hành 20g, riềng 6g, hành 20g, gừng tươi 10g.

Cách làm: Thịt bò bóc bỏ gân màng, rửa sạch, nhúng nước sôi, cắt miếng vừa ăn. Tiêu, trần bì,thảo quả, sa nhân, riềng, lá lốt cắt thành miếng nhỏ. Gừng giã nhuyễn, vắt nước. Tất cả trộn đều với thịt bò cho thấm rồi nướng ăn.

Món ăn còn có tác dụng chữa ăn uống kém, thiếu máu, gầy yếu.

3. Dạ dày heo hấp hẹ

Nhung mon an chua dau da day - Anh 4

Dạ dày heo sau khi được làm sạch.

Nguyên liệu: Dạ dày heo 50g, rau hẹ 20g.

Cách làm: Dạ dày heo rửa sạch, nên rửa nhiều lần bằng chanh hoặc dấm. Rau hẹ rửa sạch, thái nhỏ. Nhồi rau hẹ vào dạ dày heo, khâu kĩ, đem vào hấp.

Món dạ dày heo hấp hẹ có thể hỗ trợ điều trị bệnh viêm dạ dày mãn tính. Ngoài ra, món ăn còn giúp tăng tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe.

Theo Sinh Huy (Tổng hợp)
KH&PT