Hành tỏi, hay gừng, khoai tây là những gia vị, nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình. Thời tiết nồm ẩm, đặc biệt những góc nhà tối, ẩm ướt là môi trường tạo điều kiện thích hợp nhất khiến cho chúng nảy mầm và không thể sử dụng được nữa.
Vậy làm thế nào để bảo quán chúng một cách hiệu quả nhất?
1. Bảo quản gừng bằng cách rắc muối vào
Các bước thực hiện:
– Để tránh gừng bị nảy mầm thì sử dụng muối ăn là phương pháp đơn giản mà nguyên liệu lại sẵn có.
– Cho gừng vào túi nilong rồi rắc một ít muối lên.
– Ấn cho túi xì hết hơi bên trong ra ngoài, sau đó buộc chặt túi nilong gừng lại
2. Dùng baking soda bảo quản tỏi
Các bước thực hiện:
– Đối với tỏi, bạn không dùng muối mà nên dùng baking soda (muối nở) thay thế.
– Sau khi cho tỏi vào túi nilong, bạn đổ một ít baking soda vào mẩu giấy nhỏ…
– Rồi sau đó cố định lại bằng dây cao su cùng với 2 miếng gừng.
– Đặt vào túi tỏi của nhà bạn, sẽ chẳng còn hiện tượng tỏi nảy mầm nữa
– Đừng quên buộc thật chặt túi tỏi lại, tránh để không khí bên ngoài vào nhé
3. Bảo quản khoai tây bằng táo
Các bước thực hiện:
– Bạn có biết, chỉ một trái táo cũng giúp cho rổ khoai tây nhà bạn tránh được tình trạng nảy mầm không?
– Nếu khoai tây để lâu ngày chưa sử dụng hết, tuyệt đối đừng để trong tủ lạnh mà hãy đặt một trái táo vào cùng khoai tây.
– Sau đó buộc kín, bạn sẽ thấy điều kỳ diệu xảy ra.
Hãy “bỏ túi” ngay những “bí kíp” vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được để bảo quản tỏi, gừng, khoai tây không bị mốc hay lên mầm vào những ngày thời tiết nồm ẩm. Đồng thời, tốt nhất là hãy cho chúng vào một chiếc giỏ khô ráo và đặt ở nơi ít ánh sáng.
