700g sườn heo
3 muỗng canh rượu nấu ăn
2 muỗng canh sốt thịt nướng
1 muỗng cafe bột thì là
1 muỗng canh mật ong
1 muỗng canh nước tương
2-3 tép tỏi băm
Chuẩn bị các nguyên liệu. Sườn mua về rửa sạch, thấm thật khô bằng khăn sau đó dùng dao lược đi lớp màng mỏng. Việc lấy được lớp màng mỏng này sẽ giúp gia vị được thấm đều vòa sườn hơn đấy!
Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại với nhau sau đó rưới đều lên mặt sườn, ướp qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng đồng hồ trước khi nướng.
Bật lò ở 200 độ C trước 10 phút sau đó mới cho sườn vào nướng để lò được nóng đều nhiệt. Bạn nướng sườn trong 20 phút.
Sau đó thì bạn lấy sườn ra, dùng chổi phết đều mật ong lên một mặt, nướng trong 5 phút rồi lại lấy ra, lặp lại tương tự với mặt còn lại. Cuối cùng lấy sườn ra phết đều mật ong lên hai mặt, nướng thêm 10 phút nữa là được.
Muốn làm sườn nướng ngon thực ra rất dễ nhưng không phải ai cũng biết cách. Bạn cần biết cách chọn sườn ngon và lưu ý ở khâu sơ chế sườn, như vậy là đã thành công một nửa rồi đấy! Bên cạnh đó, ướp các gia vị sao cho thật hòa hợp và tròn vị, cũng như căn chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng vừa vặn sẽ cho ra một mẻ sườn nướng ngon tuyệt hảo!
Chúc các bạn thành công với cách làm sườn nướng mật ong này nhé!
