Nguyên liệu:
-
150g mì gạo
-
200g giá đỗ
-
120g thịt heo xay
-
15g hành tây
-
10g gừng
-
2 tép tỏi
-
Gia vị ướp thịt: 15ml rượu nấu ăn; 5ml nước tương; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1 nhúm muối
|
|
Cách làm:
Bước 1: Ướp thịt heo với các gia vị trong 15 phút. Giá đỗ rửa sạch, băm nhỏ.
|
|
Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong một chảo, cho mì gạo vào chiên vàng giòn trong 2-3 phút. Vớt ra để ráo dầu.
|
|
Bước 3: Làm nóng một chảo khác với chút dầu ăn rồi giá đỗ vào đảo tái rồi cho ra đĩa.
|
|
Bước 4: Vẫn trong chảo đó, thêm tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào chín. Đổ giã đỗ vào, đảo đều.
|
|
|
|
Bước 5: Mì gạo chiên đem bẻ vụn cho ra bát, đổ hỗn hợp thịt heo xào giá đỗ lên trên, trộn đều rồi thưởng thức nhé!
|
|
|
|
|
|
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mì gạo chiên ăn kèm thịt băm xào giá đỗ.
Theo Khám phá
