Tại buổi làm việc mới đây, Ban tổ chức lễ hội chùa Hương năm 2015 khẳng định hoàn toàn không có thịt thú rừng bày bán trong lễ hội chùa Hương.
Hiện toàn bộ nguồn thịt động vật bày bán trong lễ hội chùa Hương đều là động vật nuôi được cung ứng từ các trang trại nuôi xung quanh Hà Nội.
Vì vậy, người tiêu dùng và khách thập phương phải hết sức cảnh giác với các thông tin giới thiệu, tiêu thụ thịt thú rừng từ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.