Bản in

Khoa học

Thứ Năm, 19/4/2018 02:00

Tại sao đốm màu nâu xuất hiện khi chuối chín

GD&TĐ - Chuối chín tiết ra enzyme Polyphenol oxidase đẩy nhanh quá trình oxy hóa và tạo ra sắc tố melanin, hình thành nên các đốm màu nâu.
 

Theo VnExpress