Bản in

Gia đình

Chủ Nhật, 14/5/2017 11:07

Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn

Sang hè, thời tiết nóng nực, bạn nên tăng cường các món rau, salad vào khẩu phần ăn, tráng miệng bằng các loại chè ngọt để giải nhiệt.

Thứ 2: Cánh gà sốt tương cà

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 1

Nguyên liệu:

- 5-6 cánh gà- 2 thìa canh bột năng hoặc bột ngô- 2 thìa canh tương cà chua (hay còn gọi là ketchup)- Mật ong, tỏi, muối, đường, hạt tiêu, dầu hào, hành lá.

Thứ 3: Nộm thịt ba chỉ

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 2

Nguyên liệu:

- 300g thịt ba chỉ- 1/2 củ cải vừa ăn- 1 củ cà rốt- 1 quả dưa leo- Một ít củ kiệu chua ngọt- Rau quế, lạc rang- Nước mắm, ớt sa tế, muối, đường, chanh, giấm.

Thứ 4: Salad rau mầm

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 3

Nguyên liệu:

- 200g rau mầm- 200g thịt bò, dầu ăn, muối, tỏi, hạt tiêu- 1 cây xà lách xoăn- 2-3 quả trứng gà- Muối, giấm, dầu ôliu hay dầu thường, đường- Bạn có thể thêm cá ngừ ngâm dầu hoặc dưa leo, cà chua bi tùy theo sở thích.

Thứ 5: Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 4

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ- Mắm tôm chua, đường, tỏi, ớt quả, chanh- Rau ăn kèm: xà lách xoăn, dưa leo, bạc hà, rau thơm- Bún- Bánh đa nem hay bánh tráng dùng để làm gỏi cuốn- Liều lượng nguyên liệu bạn điều chỉnh theo số thành viên trong gia đình.

Thứ 6: Canh khoai sọ nấu sườn non

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 5

Nguyên liệu:

- 2 - 3 củ khoai sọ- 300g sườn non- Vài nhánh hành lá- Ít nhánh mùi tàu, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu.

Thứ 7: Hủ tíu trộn

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 6

Nguyên liệu: cho khoảng 6-7 bát lớn như trong hình

- 500g xương lợn, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô- 300g tôm- 300g thịt nạc thăn hay thịt ba chỉ- 200g thịt nạc băm- 10-12 quả trứng cút- Tỏi, xì dầu, tương đen (loại dùng để ăn với phở), đường, muối, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu, hành khô- Rau ăn kèm: xà lách xoăn, rau thơm, hẹ, giá đỗ, bắp cải- Sợi hủ tiếu khô hay tươi, tương ớt.

Chè mít sương sa hạt lựu

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 7

Nguyên liệu:

- Phần hạt lựu màu hồng: 7-8 củ mã thầy (hay còn gọi là củ năng), 3 thìa canh bột năng- Phần thạch lá nếp: 2 thìa nhỏ bột rau câu, 1 bó lá nếp (hay còn gọi là lá dứa), 1/4 bát con đường cát trắng và 400ml nước lọc- Phần nước đường: đường thốt nốt, 1 bó lá nếp- Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột năng hay bột ngô- 9-10 múi mít đã bỏ hạt- 2 thìa nhỏ hạt é- Si rô dâu, phẩm màu hồng.

Chủ nhật: Bún bò tái gân

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 8

Nguyên liệu:

- 0,5 kg thịt bò philê mềm- 2 miếng gân bò- Tiết heo- 1,5 l nước dùng từ xương- 1 thìa canh mắm ruốc- 5 tép sả- 2 củ hành tây, vài củ hành tím- Ớt màu hoặc màu điều- Bún- Rau sống, hành ngò.

Trà Thái thạch đen

Thuc don mon ngon ca tuan cho ban - Anh 9

Nguyên liệu:

- 1-2 túi trà Thái, bạn có thể tìm mua tại siêu thị- 1 thìa canh sữa đặc- Sữa tươi, nước sôi- Thạch đen (hay còn gọi là sương sáo)- Hạt é, sirô dâu.

Theo PNNews

Tin tiêu điểm