Bản in

Gia đình

Thứ Năm, 9/3/2017 20:07

Sữa đậu xanh nước cốt dừa vừa ngon, vừa bổ

Sữa đậu xanh rất ngon, thơm phức vị cốt dừa, do chính tay bạn làm ra, vừa đảm bảo an toàn, vừa bổ dưỡng.

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

 Nguyên liệu làm sữa đậu xanh gồm:

- 130gr đỗ xanh không vỏ

- 1 lít nước

- 2 cái lá dứa (lá nếp)

- 50gr đường

- 1 xíu muối

- 100ml nước cốt dừa

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Cách làm sữa đậu xanh như sau:

Bước 1: Đậu xanh vo thật sạch, sau đó ngâm nước vài tiếng cho đậu nở mềm, đổ đậu ra rổ rồi sả lại cho sạch.

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Bước 2: Cho đậu vào nồi cùng với nước, lá dứa, xíu muối và bật bếp nấu cho tới khi đậu chín mềm. Trong khi nấu bạn không nên đậy nắp nồi để tránh bị trào ra nhé!

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Bước 3: Khi đậu chín mềm thì bạn vớt lá dứa bỏ đi, cho tất cả chỗ đậu vào máy xay sinh tố.

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Bước 4: Xay cho đậu thật nhuyễn mịn và lọc qua dây.

Bước 5: Cho sữa đậu và đường vào nồi, bật bếp nấu lửa nhỏ, khuấy liên tục để tránh bị cháy đáy nồi, nấu cho tới khi sữa đậu sôi lên.

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Bước 6: Khi sữa sôi bạn cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp.

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Bước 7: Múc sữa đậu xanh ra cốc và uống nóng hay lạnh đều rất thơm ngon.

Sua dau xanh nuoc cot dua vua ngon, vua bo

Theo Emdep.vn