Bản in

Gia đình

Thứ Hai, 27/3/2017 23:14

Mướp hấp miến đơn giản, lạ miệng mà ngon

Với cách hấp này, bạn sẽ giữ được hoàn toàn hương vị ngọt ngào, thơm ngon của mướp.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1 quả mướp nhỏ, dài

- 200g miến, ngâm với nước lã cho mềm

- Ớt đỏ cắt lát

- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)

- Làm sốt tỏi: 8 tép tỏi, 1 muỗng cà phê đường; 3 muỗng canh giấm trắng; 150ml nước luộc gà (có thể dùng nước sôi thay thế)

PHẦN 2: CÁCH LÀM MƯỚP HẤP MIẾN

Bước 1: Làm nước sốt tỏi: Cho tỏi băm, giấm trắng, đường, dầu mè; nước luộc gà vào khuấy đều trong một bát.

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 1

Bước 2: Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 2

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 3

Bước 3: Xếp miến đã ngâm mềm vòa một đĩa sâu lòng, cho mướp lên xung quanh viền đĩa sau đó rưới nước sốt tỏi lên. Đậy một chiếc vung lên đĩa mướp miến.

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 4

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 5

Đặt đĩa vào trong một nồi nước đang sôi ở lửa lớn, hấp trong 8 phút.

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 6

Cho đĩa mướp hấp miến ra, trang trí ít ớt và rưới thêm nước tương rồi thưởng thức.

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 7

Muop hap mien don gian, la mieng ma ngon - Anh 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm mướp hấp miến!

Theo Thu Cúc (Dịch từ DDC) (Khám phá)
Eva