Bản in

Nội trợ

Thứ Năm, 24/10/2019 20:01

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc

Ảnh minh họaẢnh minh họa

Từng miếng củ cải ngâm giòn giòn ngọt ngọt lại thêm vị chua cay không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng chống ngán rất hiệu quả cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món củ cải ngâm:

1 củ cải trắng to

2 quả ớt

1 củ tỏi

Một ít muối

60ml nước tương, 30ml giấm gạo

Một ít ớt ngâm chua và nước ngâm ớt

Cách làm:

Củ cải trắng rửa sạch rồi thái khối nhỏ, thêm chút muối vào trộn đều.

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 1.

Phơi cho củ cải trắng se mặt.

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 2.

Lấy một bát nhỏ, đổ vào 120ml nước lọc, thêm ớt thái lát, tỏi thái lát cùng với nước ngâm ớt và vài quả ớt ngâm chua. Thêm nước tương và giấm vào khuấy đều.

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 3.

Cho củ cải trắng đã phơi vào thố có nắp hoặc lọ thủy tinh sau đó đổ phần nước gia vị đã pha vào. Ngâm củ cải trắng khoảng 2 giờ là ăn được. 

Thành phẩm:

Củ cải ngâm có vị giòn ngọt của củ cải lại thêm vị chua chua cay cay rất có hiệu quả trong việc chống ngán cho bữa ăn. Món này làm cũng khá dễ nên bạn hãy thử làm ngay cho gia đình mình nhé!

Mùa đông nhà tôi luôn có món củ cải ngâm làm món ăn kèm, chua giòn ngon hết nấc - Ảnh 5.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo helino

Tin tiêu điểm