Lườn gà chiên giòn siêu dễ

Phần thịt lườn gà hay bị khô nhưng nếu làm cách này sẽ khiến nó giòn và ăn đậm đà hơn hẳn.

Lườn gà chiên giòn siêu dễ
Luon ga chien gion sieu de - Anh 1

Nguyên liệu:

- 4 cái lườn gà (khoảng 700 g)- 200 g bột mì đa năng- 1 thìa nhỏ muối- 1/2 thìa nhỏ tiêu xay- 3 quả trứng- 2 bát con vụn bánh mì

Cách làm:

- Nếu miếng ức gà dày, bạn xẻ dọc làm đôi, rửa sạch, thấm khô.

- Trong chiếc bát tô thứ nhất, cho bột mì, 1/2 thìa nhỏ muối và tiêu vào, trộn đều. Trong chiếc bát tô thứ hai, cho trứng cùng 1/2 thìa nhỏ muối vào, khuẩy đều. Trong chiếc bát tô thứ ba, cho vụn bánh mì vào.

- Lần lượt lăn thịt gà vào bát tô thứ nhất, thứ hai và thứ ba, làm sao cho hỗn hợp bột mì, trứng và vụn bánh mì bám đều vào miếng ức gà.

- Đun nóng chảo dầu, chả ức gà vào chiên đến khi chín vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Luon ga chien gion sieu de - Anh 2
Theo Vnexpress.net

Tin tiêu điểm

Minh họa/INT

Xoay chuyển tình thế

Thế giới
GD&TĐ - Ứng viên Tổng thống Mỹ của đảng Cộng hòa Donald Trump đang trên đường đua để trở lại Nhà Trắng trong bối cảnh những cáo buộc pháp lý bủa vây ông.

Đừng bỏ lỡ