Bản in

Gia đình

Thứ Tư, 2/5/2018 23:43

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X

GD&TĐ - Bằng những cách trang trí thú vị như hình động vật, hoa lá,... người mẹ trẻ đã khiến bữa ăn của con mình thêm phần ngon miệng, thú vị hơn.

Chị Nguyễn Ngọc Huyền Trang,  27 tuổi, hiện sống tại Jakarta, thủ đô Indonesia là mẹ của 3 nhóc tì chưa đến 6 tuổi. Cũng như nhiều người mẹ khác, chị luôn chăm lo và dành thời gian thực hiện những món ăn ngon, nhiều chất dinh dưỡng cho con. 

Đặc biệt, không chỉ có tiêu chí ngon, bổ, với chị Trang, 'đẹp' cũng là một tiêu chí rất quan trọng của món ăn để giúp con mình hào hứng hơn với bữa.

Mỗi món ăn bày ra đĩa đều được mẹ trang trí thành nhiều hình thù sinh động, giúp các bé hào hứng hơn với bữa ăn

Mỗi món ăn bày ra đĩa đều được mẹ trang trí thành nhiều hình thù sinh động, giúp các bé hào hứng hơn với bữa ăn

Bé đầu lòng giờ đã lớn, nên không phải dụ ăn nữa. Những đĩa cơm đẹp như hoạt hình này là dành cho bé 2 và 3 tuổi rưỡi

Bé đầu lòng giờ đã lớn, nên không phải dụ ăn nữa. Những đĩa cơm đẹp như hoạt hình này là dành cho bé 2 và 3 tuổi rưỡi

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X 2

Nói về ý tưởng trang trí các món ăn, chị Trang kể, có những giai đoạn con biếng ăn khiến chị vô cùng lo lắng, chính vì thế chị đã nghĩ ra các bày trí món ăn bắt mắt để 'dụ' các con ăn, dần rà nó trở thành thói quen và sở thích của chị.

Mỗi bữa ăn, chị Trang luôn dành  20-40 phút chuẩn bị món cho con, từ sơ chế, chế biến đến trình bày đều rất tỉ mỉ. Theo chị Trang, để trang trí những bữa ăn cho con sinh động không khó, chỉ cần mẹ sáng tạo một chút. Với những nguyên liệu có sẵn, khéo léo sắp xếp tí xíu là con có được bữa ăn thật vui. 

Ngoài ra, nguyên liệu cho mỗi bữa ăn cũng rất phong phú. Mỗi tối, mẹ 9X đều dành 10 phút kiểm tra lại công việc ngày mai sẽ có những gì, sẽ có bao nhiêu thời gian nấu rồi lên thực đơn hợp lý.

Chị Trang thường xuyên đổi món cho con, không cơm nữa mà chuyển sang bún, mì... Dù không có cơm, mẹ vẫn có thể trình bày bữa ăn theo chủ đề yêu thích của các bạn nhỏ.

Các đĩa ăn đều được chị Trang trang trí bằng tay, không dùng khuôn

Các đĩa ăn đều được chị Trang trang trí bằng tay, không dùng khuôn

Tạo hình với nhiều nhân vật hoạt hình yêu thích của các bé

Tạo hình với nhiều nhân vật hoạt hình yêu thích của các bé

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X 5

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X 6

Màu sắc cơm cho bé được tạo bằng nước rau củ quả tươi. Ví dụ, màu xanh lá từ cải bó xôi, hồng và đỏ từ củ dền, tím từ bắp cải tím, lá cẩm, cam từ cà rốt hoặc bí đỏ, vàng từ bột nghệ. Chị ép rau củ tươi lấy nước, đợi cơm cạn, lấy ra phần của con, trộn màu rồi bỏ vào nồi cơm nấu tiếp.

Màu sắc cơm cho bé được tạo bằng nước rau củ quả tươi. Ví dụ, màu xanh lá từ cải bó xôi, hồng và đỏ từ củ dền, tím từ bắp cải tím, lá cẩm, cam từ cà rốt hoặc bí đỏ, vàng từ bột nghệ.
Chị ép rau củ tươi lấy nước, đợi cơm cạn, lấy ra phần của con, trộn màu rồi bỏ vào nồi cơm nấu tiếp.

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X 8

Học cách bày trí món ăn 'đẹp như tranh' dụ con ăn của mẹ Việt 9X 9

Theo Baodatviet.vn